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김정일이 즐겼던 요리들
후지모토 겐지(가명) 1982년부터 2001년까지 김정일과 그 일가들한테 요리를 해준 담당 요리사였던 일본인임 여기서 나온 정보들은 이 사람이 말한 정보가 대다수이니 사실일 가능성이 매우 높음 김정일은 깊고 진한 맛을 좋아하여 차림표에도 중화요리가 많다. 특히 상어 요리는 김정일이 매우 좋아하는 음식이다. 그 중에서도'야자상어날개탕'은 가장 특별한 요리로 러시아와 중국의 인사가 북조선을 방문했을 때 만찬석상에도 내놓는다. 또한 상어 지느러미를 일주일에 세 번이나 먹는 경우도 있다. '상어 지느러미와 전복죽', '상어 지느러미 찜', '상어 지느러미 유부 수프'가 사흘 밤 계속 나온 적도 있다. 김정일은 스테이크도 좋아해서 프랑스로부터 직접 요리사를 부른 적도 있다. 북조선에서는 고기를 완전히 익혀 먹는 것이 보통이다. 하지만 프랑스 요리는 '미디엄(Medium)'이나 '레어(Rare)'가 더 맛있다는 것을 알고, 그 후로 김정일의 식탁에 오르는 고기는'미디엄이나 레어'로 굽는 것을 원칙으로 삼고 있다. 한편 김정일은 매운 음식을 좋아하지 않는다. 그의 식탁에 오르는 북한요리 중 한국 특유의 매운 음식은 적었고, 삼계탕이나 설백탕(雪百湯, 소뼈를 우려낸 국물 설렁탕)등이 많았다. 특히 한국의 국물 요리중에서 가장 좋아했던건 단고기(보신탕) 요리였고 연중 세 번 찾아오는 복날에는 단고기 요리가 반드시 식탁에 올랐다. 내 담당인 초밥(스시)은 매주마다 한 끼는 꼭 먹었다. 일본요리의 섬세한 맛은 김정일의 미각에도 맞는 것 같았다. 생선회를 먹을 때도 꼭 고추냉이(와사비)를 푼 간장에 찍어 먹었다. 또한 내가 처음으로 김정일에게 성게알 초밥을 권한 사람인데 김정일은 처음에는 성게알의 모습을 보고 영 내키지 않는듯 하더니 성게알 초밥을 먹고 매우 맛있어했다. 특히 '뱀장어 캐비어 초밥'은 내가 어디에 내놓아도 자랑할 만한 것인데, 뱀장어의 단맛과 캐비어의 짠맛이 일품이라며 호평을 받았다. 김정일이 초밥 중에서도 가장 좋아했던 초밥은 참다랑어 초밥이었다. 내가 원산 초대소에서 김정일을 처음 만났을때도 내가 만든 참다랑어 초밥을 각 부위별로 잔뜩 먹었다. 송이버섯도 가을에는 자주 식탁에 오르는데, 한 사람당 7~8개씩 먹는다. 송이버섯을 넣고 밥을 지을 때마다 김정일은 "향이 매우 좋군!"하며 좋아했다. 김정일의 요리에 대한 지론은 첫째가 눈(모양과 색), 둘째가 향기, 셋째가 맛이었다. 생선회를 생선 모양 그대로인 상태로 올렸을 때도 보기가 좋다면 칭찬을 아끼지 않았다. 김정일은 탁월한 미각의 소유자다. 그것을 입증해줄 만한 일화가 있다. 1992년, 8번 연회장 철판구이 코너에서 초밥을 만들고 있던 내게 김정일이 한마디 했다. "후지모토, 오늘 초밥은 평소와 맛이 다른데." 그 날 밤 김정일은 내가 초밥을 만들기 전부터 술을 많이 마셨다. "그래서 내가 혹시 과음하신 탓이 아니겠느냐"고 말하자 김정일은"그런가 "하며 고개를 갸웃거리더니 더 이상 아무 말도 하지 않았다. 나는 혹시나 하는 마음에 조리실로 돌아가 사용한 조미료 양을 확인했다. 설탕이 평소보다 10g 덜 들어가 있었다. 그 사실을 알아챈 사람은 김정일뿐이었다. 나만 만들 수 있는 메뉴인 '후지모토 우동'도 자주 주문을 받았다. 이 요리는 꿩고기로 국물을 우려내야 하기 때문에 주문을 받으면 오전 중에 꿩 사냥을 나간다. 꿩은 망원총으로 잡는데, 총을 쏠 때는 조준하는 지점에 주의해야 한다. 머리가 아닌 몸체에 총알이 박히면 요리하기 어렵기 때문이다. 꿩은 머리가 작은데다 한 곳에 가만히 있지 않기 때문에 머리를 맞추기가 매우 어렵다. 아무튼 잡은 꿩고기로 국물을 우려내면 그 맛이 또한 일품이다. 김정일도 먹을 때마다 맛있다는 말을 연발하며 국물까지 남김없이 다 마신다. 그리고는 "이 맛은 후지모토밖에 낼 수 없어"라며 언제나 나를 칭찬한다. 한편 밥을 짓기 전에는 요리사와 웨이터가 쌀을 한 톨 한 톨 검사한다. 쌀알의 모양이 일정하지 않거나 조금이라도 부서져나간 것은 빼고, 형태가 완전한 것만을 고른다. 밥은 특별히 제작한 가마솥으로 만들고 요리 특별한 나무로 된 장작을 사용한다. 음식 재료를 구입하기 위해 나는 여러 차례 외국에 다녀왔다. 김정일이 무엇을 사오라고 할 때마다 항공편을 이용해 음식 재료를 사러 가는 것이다. 싱가포르에는 과일을, 러시아와 이란에는 캐비아(소금에 절인 철갑상어 알)를 사러 갔었고, 그 밖에 중국과 유럽, 일본에도 자주 다녀왔다. 일본에서는 주로 생선을 구입했다. 질 좋은 다랑어와 고영희 부인이 좋아하는 물오징어등을 사는 경우가 많았다. 전부 1,200kg이나 되는 양을 구입한 적도 있는데, 그때는 운반하는 데 드는 운송료만도 엄청났다. 나는 항공회사와 담판을 벌여 운송료를 엄청나게 깍은 적도 있다. 북조선에 돌아와 그 사실을 보고하자, 김정일은 기뻐하며 그 돈을 모두 내게 주겠다고 했다. 그 말을 들은 나는 멋들어지게 거절했다. "그러면 제가 노력한 의미가 없어집니다." 말린 생선도 몇 가지 구입했는데, 김정일은 그 중에서도 꽁치, 전갱이, 꼬치고기, 바다빙어를 아주 마음에 들어했던 것 같다. 먹는 도중에 내가 "말린 생선은 무를 갈아서 함께 먹어야 비린내가 없어집니다." 라고 말하자 김정일은 "일본 사람들의 식생활은 꽤 섬세하구만"하며 감탄했다. 어느 날, 식사 도중에 김정일이 갑자기 이런 말을 했다. "후지모토, 일본에 쑥찹쌀떡이 있지 내일 가서 좀 사와라." 그는 가는 김에 일본 담배도 종류 별로 사오되, 이번 출장은 2박3일 안에 돌아와야 한다고 못박았다. 나는 곧바로 출발하여 북경공항에 도착하자마자 일본 긴자에 있는 미쓰코시 백화점에 전화를 했다. 긴지로 다이후쿠라는 떡집을 통해 찹쌀떡 100개와 쑥찹쌀떡 100개를 준비해놓으라고 했다. 다음날 오전 중에 물건을 받은 다음 다시 북경을 거쳐 돌아와야하는 강행군이었다. 찹쌀떡은 개당 100엔 정도에 지나지 않지만, 그것을 구입하기 위해 든 교통비와 숙박비를 포함하여 계산하면 개당 1,500엔인 셈이었다. 이렇게 해서 평양과 도쿄를 잇는 작업을 단숨에 끝마친 나는 평양에 도착하자마자 떡과 여러 종류의 일본산 담배를 들고 김정일이 기다리는 신천 초대소로 향했다. 일본에서 종류별로 사온 담배를 모두 바카라용 테이블 위에 늘어놓자, 김정일은 맨솔 담배를 집어들었다. 당시 김정일은 "로스먼드 로열"이라는 영국산 담배를 피웠는데, 일본의 맨솔도 한번 피워보고 싶었다고 했다. 그 뒤 맨솔 까르띠에를 피우기도 했는데, 그는 나중에 아예 담배를 끊었다. 일본에서 사가지고 온 떡은 81과의 검사를 받아 합격 통보를 받은 후 먹었다. 김정일은 매우 만족스러워했다. "일본의 찹쌀떡은 정말 맛있어. 왜 우리 요리사들은 이렇게 만들지 못할까 쑥 향기도 아주 좋아." 1989~1991년 3년 동안은 김정일의 관저에도 자주 갔다. 관저에는 술 창고가 하나 있는데 그 규모가 엄청났다. 그 안에는 세계 각지의 명주(名酒)들로 가득 차 있었다. 1만 병은 족히 되어 보였다. 일본 술도 있고, 소주도 있었다 하루는 김정일이 "일본 술 가운데 여기에 없는 것을 찾아봐"하기에 하나하나 점검했다. '산토리 임페리얼'이 없었다. 산토리 임페리얼은 일본의 최고급 위스키다. 김정일은 다음에 일본에 가면 반드시 사오라고 했다. 그 후 기회가 닿아 일본에 갈 때가 있었다. 나는 귀국할 때 임페리얼을 다섯 병 사가지고 들어와 김정일에게 따라주며 말했다. "이 임페리얼은 입 안에 들어가는 순간 확 퍼져 주며 전혀 걸리는 느낌이 없습니다." 김정일은 처음 한 모금을 음미하듯이 마시더니 감탄했다. "맛이 좋아, 정말 확 퍼지는 느낌이야." 김정일이 집권중인 기간동안 아사한 사람의 수는 "최소" 40만~50만명으로 추정중 - dc official App
작성자 : 퓨려고정닉
외노자 딸배 유튜버 화나네
유튜브 둘러보다 한 썸네일을 발견외노자 냄새 진하게 나는데 한번 볼까?앗살라말라이쿰~~블라블라 이러면서 힌디어로 씨부리네국적은 파키스탄아 근데 저놈이 외노자 딸배에 대해 뭐라고 말하는지 너무 궁금한거임그래서 전체 스크립트 따서 파파고에서 영어로 바꿔봄아무튼 영상보고 요약해봤는데다소 내 의역이 괄호에 포함되었으니 참고앗살라 말라이꿈~ 오늘은 내가 한국에 있는 외국인들 배달하는법 그리고 하루에 얼마나 벌 수 있는지 알려줄게(힌디어로만 말하는거보니 파키스탄, 네팔, 인도인들을 위한 영상인듯)자 이게 배달앱이야(영상은 일대 앱 씀 참고로 1년전 영상임 지금은 배 플, 쿠 플 쓰겠지 시발ㅋㅋㅋ)이건 현금 결제할 때 거슬러줄 돈이고이게 현금중에 제일 큰 5만원이여이건 카드 결제기자 여기 단가봐바 좀만 멀리가면 1콜에 5500원이나 준다니깐? 개쩔지?(참고로 파키스탄 '1달' 평균 월급이 20만원이다)이건 무선충전기헬멧으로 가리면 아무도 모른당께~(갑자기 악마 생각나네ㅋㅋ 보고싶다 악마야)짠~ 나랑께일하러 가보자 콜타는거 보여줄께이건 160만원주고 산 구형 엔맥스 ABS도 있고 개좋아첫콜 픽업하러 가즈아(첫콜 픽업부터 신호위반에 인도주행 ㅅㅂ;; 차랑 사고날뻔 만약 사고나면 뭐다? 무보험이니깐 바로 튄다~)픽업하면 주소랑 전달지 자세히 확인해봐라(배달 하나부터 열까지 세세하게 다 알려줌)배달통에 넣으면서 또 확인하고 또 확인해라한국에선 다들 얌전히 타서 오토바이 타는거 파키스탄에 비해 어렵지 않아(파키스탄 교통은 대략 이럼ㄷㄷ 저런데 있다 한국오면 좆밥이지)(참고로 이 외노자 콜빼는 모습이다 시발ㅋㅋㅋㅋㅋ)(차 주행중 차간주행에 좌회전 신호에 직진해 버리기~~ 무보험은 아무도 못말려~~ 튀면 그만이야~)한국의 대학교인데 한국에 학생 비자로 오면 배달할 수 있다 자세히 알고 싶으면 나한테 꼭 연락하라고 함(유튜브 채널 보니깐 비자 정보도 많은거 보니 이런쪽의 브로커 같은 냄새가 물씬 남)그 이후에 말만 계속해서 화면은 생략하고 중요한 내용만 적어보자면한국 배달 회사는 배민커넥트 요기요라이더 쿠팡이 있다근데 너의 명의로는 저 곳에 로그인을 못한다하지만 도시마다 배달대행업체가 있고 그곳을 찾아가라그곳에서만 쓰는 어플이 있는데 너의 아이디를 만들수 없지만지사장이 아이디를 만들어 줄 것이다 그리고 일을 할 수 있다어떻게 배달공고를 찾을 수 있냐면지역 신문을 읽어보거나 알바몬 알바천국 당근마켓에서 검색을 해서 찾을 수 있다 (ㅅㅂ 별걸 다 아노 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ)어느정도 한국어는 할 줄 알아야 된다배달이 늦어면 전화로 미안하다고 하면서 설명을 해야되기 때문 안그러면 물어내야 될지도 몰라혹은 주소를 모를때 전화로 물어봐야 될 수도 있다한국인들은 거의 영어를 못하거든 그러니 한국어를 배워라난 하루에 2타임 뛴다 11시부터 오후3시 오수 5시부터 10시까지주문이 많아지면 한번에 3~4개씩 픽업도 가능하다 최대 5개까지 픽업할 수 있다학생비자로 이 일을 할 수 있냐고?사실 할 수 없지만 많은 학생들이 이렇게 하고 있다오늘 점심은 2시간 저녁엔 5시간 총 7시간 일했다여기는 작은 도시라 밤에는 콜이 별로 없다 (전남 여수임)내가 있는 지사도 작은 지사라 콜이 그렇게 많진 않다서울이나 부산같은 큰 도시에 가면 콜이 많지 (저게 1년정 영상인데 지금 시점엔 이미 서울도 털리기 시작함)자 오늘 수입을 보여줄게33건 뛰어서 153,399원을 벌었네6000원은 4리터 주유한 돈9000원은 명의대여료를 빼니 (하 시발..)오늘의 수입은 138,399원이야(다시 말하지만 파키스탄 평균 월급은 20만원이다 저러니 쟤들은 기를 쓰고 배달을 뛰려는 거고)오늘중 제일 비싼 콜은 마라탕콜이고 만원짜리였어(저 한콜이 파키스탄 현지 하루 일당이네)요약하자면 '학생비자로 한국에 들어와서 배달을 뛰어라' '비자를 얻는 법은 내 다른 영상을 참고해라' 임저 영상의 댓글을 몇 개 보자유학생이 경찰한테 잡히면 어떻게 되는거임?- 경찰은 면허증을 요구할거야 일반적으로 경찰은 너의 비자상태를 요구할 권한을 가지고 있지 않아 근데 만약 이민국 직원과 같이 잡는다면 문제가 생기겠지어떻게 배달 앱에 등록을 합니까 알려주세요 제발- 여러종류의 앱이 있는데 너 혼자는 등록 못함. 배달대행지사를 찾아가면 그들이 등록해줄거야하나하나 친절하게 답해주고 있음지방은 이미 외노자 배달부들이 많이 장악했는데 그 이유가 뭐냐면지방쪽 이름없는 사립대학들은 입학할 한국사람은 계속 줄어들어서 외국인 위주로 받기 시작한지가 꽤 됨https://youtu.be/mmGwJkIvkO0?si=DDEUtj46s6xgJ_3v [자막뉴스] 어딜 봐도 외국인뿐… 개교한 지 60년이 넘은 강원 영동지역의 한 4년제 사립대학교입니다.올해 신입생 모집 정원은 천6백여 명이지만, 실제로 몇 명이 입학했는지는 공개되지 않고 있습니다.입학 인원이 기대에 못 미친다는 게 대학 측 설명인데, 상황은 예상보다 심각해 보입니다.[임성호/종로학원 대표이사 :...youtu.be저렇게 한국에 온 애들이 남는시간에 그 지역에서 불법으로 배달일 하는거임그러다 돈 맛 보고 다른애들한테 말해서 전파되는 구조고더 무서운건 쟤들 졸업하거나 비자 만료되면 과연 본국으로 돌아갈까??본국으로 가서 딸배 2일뛰면 벌 돈을 월급으로 받으면서 일할까?아니지 무조건 한국에 체류하지그럼 학교때문에 그 지역에 머물 필요가 없으니 어디로 가겠냐? 서울 경기권으로 진출하겠지이미 내가 전에 글 썼지만 성수동에도 저런 파키스탄 인도 네팔쪽 외노자 배달부가 등장했잖아 이미 서울쪽에도 진출한거야쟤들이 왜 저렇게 배달에 목을 매느냐D-2 D-4 학생비자는 법적으론 주30시간 간단한 알바정도만 할 수 있거든그것도 최저ㅅ I급 받으면서 하니깐 생활비 명목으로 주에 30만원정도만 벌 수 있는거야근데 불법으로 딸배뛰면 풀로뛰면 2일이면 30만원 벌잖아 눈깔 돌아가지ㅋㅋㅋ참고로 배달은 F-2 F-5 F-6 비자만 배달이 가능한데 그것도 배달의 민족만 가능하고 쿠팡은 불가능하거든배 플, 쿠 플이 생긴 지금은 다 의미없은 일이 되었지만저게 다 국민들 일자리 보호를 위해 마련한 정책인데 배민 쿠팡 이 씹새들은 지들 이익을 위해서 배 플, 쿠 플 만들어서 하청 준 다음에 하청한테만 책임돌리고 나몰라라 하면서 우리나라 국민들 좆되건 말건 신경도 안쓴다니깐거기다 임원들을 두창이 인맥들로 다 꽂아넣어서 정부에선 눈가리고 아웅하고 있고(다음엔 무조건 민주당 뽑는다 ㅆ새들아)홍콩 배달판이 저런 인도 파키스탄 불체자 배달부때문에 좆망했거든? 이것도 나중에 시간되면 글 쓰긴할건데지금 우리나라 배달판도 외노자한테 내년에 완전 잡아먹히게 생겼다 진짜
작성자 : 회기오소리고정닉
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