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육각도(나가사키) 방문기
[시리즈] 힙스터의 힙스팟 방문기 2 · 가라쓰군치(가라쓰) 방문기① · 가라쓰군치(가라쓰) 방문기② · 고오야 종유동(다가와) 방문기 · 오지 온천(오이타) 방문기 · 텐넨지(분고타카다) 방문기 · 센닌유(분고타카다) 방문기 · 슈조오니에(분고타카다) 방문기 · 두루미 관측소(이즈미) 방문기 · 구이구이마츠리(이즈미) 방문기 · 히라도 성(히라도) 방문기 · 아카사키 해상 초등학교(츠나기) 방문기 · 묘켄사이(야쓰시로) 방문기 · 키리시탄 동굴 예배당(타케타) 방문기 · 아마미야 신사(히토요시) 방문기 나가사키. 몇번을 와도 질리지 않는 도시다. 도서 지역으로 배타고 나가는 것, 느릿느릿 오무라만/아리아케해 따라 기차타고 시골 구경하러 가는 것, 탑처럼 쌓인 주택가를 돌아다니는 것 어느 하나 매번 새로워 질리지 않는, 그런 사랑스러운 도시. 오늘도 오후의 약속을 앞두고 동네를 돌아다니는 중. 나가사키에서 오헨로 대리 돌리는 관음당 표지판인데 저 조개는 무슨 용도일까? 나가사키 골짜기 끝쪽에 있는 혼고우치도 진짜 예쁜 동네. 키리시탄하면 별 이름도 없는 매장지도 찾아가는 내가 나가사키에서 성당을 들리지 않는 건 노잼이니까 혼고우치 성당도 들렸다(세례 못 받음). 홀로코스트 순교자로 유명한 콜베 신부가 1930년에 혼고우치 성당에 파견된 적이 있어서 콜베 신부를 기리는 기념관이 성당 부지 내에 마련되어 있다. 슬슬 약속 장소로 가야해서 스와 신사로도 구경왔다. 스와 신사에 관한 TMI도 뭔가 풀고 싶지만 이번만 참는다... 우르르 몰려가는 어린이들. 오늘의 목적지는 나가사키 공원을 통해서도 가도 되지만 스와 신사의 입구로 다시 나와 이 니시오카 타케지로의 동상 앞에서 출발해도 상관없다. 참고로 니시오카 타케지로는 나가시키의 정치인 가문인 니시오카 가문의 시작을 끊은 사람 되시겠다. 동일본 대지진으로 겨우 얻은 정권을 잃게 생긴 입헌민주당에 막타로 꽂힌 이사하야만 간척사업을 (50년 전에) 고안해낸 사람이기도 함. 아무튼 저 동상 근처부터 위와 같은 표지판이 보이기 시작한다. 나같은 사람이 '유명한 장소, 진귀한 도로'라는 표지판을 그냥 지나친다? 이걸 어떻게 참냐고ㅋㅋ 뭔가 제대로 이름이 정해진 건 없어서 현지 표지판은 '명물 비탈길(名物坂道)'이리고 소개한다. 왜 명물인지 확인하러 올라가보자. 올라가다 보면 모자이크처럼 짜여있는 주택가와도 어느덧 눈높이가 맞춰진다. 높이는 150미터 정도? 올라가야 한다. 엄청 구불구불한 도로라서 내려오는 차를 조심해야 함. 올라가다 보면 뭔가 수상한 물체들이 보이기 시작하는데... 그 끝에는 '유명한 장소, 진귀한 도로'의 진상이 밝혀진다. 도로 한가운데에 나무가 뚫고 자라고 있는 것이 진귀했던 거구나~ https://m.dcinside.com/board/nokanto/458815 현실 마리오카트 할 수 있는 도로 - 일본여행 - 관동이외 마이너 갤러리https://maps.app.goo.gl/q3AhqjjAkf12VJB37 六角道 · 19 Kaminishiyamamachi, Nagasaki, 850-0006 일본 ★★★★☆ · 관광 명소maps.app.goo.glm.dcinside.com간단한 소개글도 참고하면 좋음. 간단하게 요약하자면 도로를 '뚫고' 자라난 게 아니고, 우리나라도 절이 산 하나를 통째로 소유하고 있는 것처럼 신사도, 여기의 경우는 아까의 스와 신사가 산을 소유하고 있어서 이렇게 된 거다. 절이였으면 협상을 통해 땅을 팔았거나 독재 정권 때 강제로 뜯겼겠지만, 여기는 신사 중에서도 격이 높은 편인 스와 신사라서 오히려 지자체가 나무(신수)를 피해서 도로를 만들게 된 것. 참 재밌는 풍경이다. 초가을 바람이 솔솔 불어오니깐 기분도 좋았음. 교통량이 사진으로 보이는 것 보다는 많은 편인데 길도 이 모양이니 조심하자. 와리가리 묘기 부리려다가 갖다 박는 오토바이들도 많을 것 같음. 길 끝에 있는 이 정자가 육각형 지붕을 하고 있어서 육각도라는 이름이 붙었다고 함. 육각도라는게 스와 신사에서부터 육각형 정자까지의 길을 뜻하는 거라 그런지, 나가사키 지자체에선 저 '나무들이 있는 지점'을 찝어 육각도라 표현하지는 않는 듯함. 그래서 떠올린게 '유명한 장소, 진귀한 도로'라니... '단순하고 쓸데없지만 그냥 지나치기엔 또 특이해서 기억에 남는 장소'들이 일붕이들 마음 속에 하나 쯤은 있을 거다. 나는 그런 곳들을 찾아다니는 게 너무 재밌음... 너무 길어져서 일본에서는 '헨나 바쇼 헌터'라고만 소개함. 나이테 개념을 알면 알겠지만 나무는 위로만 크는게 아니고 옆으로도 꾸준히 커진다. 그래서 지금도 도로를 박살내면서 크고 있는 갑다. 언젠가 도로에 사람 1명도 겨우 지나갈 만큼 두껍게 커져버리길... 다시 내려가는 길에, 아까 주택가가 보이던 곳에는 샛길이 하나 있다. 스와 신사로 돌아가지 않고 거기를 통해 내려가면 이 방문기에서 원래 소개하려 했던 장소가 하나 나온다. 나가사키 역사문화박물관 뒷뜰에 있는 타테야마 방공호다. 육각도로 포커스를 돌렸기 때문에 자세히 쓰지는 않겠지만, 경찰서에서 전쟁 중에 만들어 사용하던 방공호다. 투하 지점이 산 뒷편에 있어서 원자폭탄으로부터 (우라카미 지구로부터) 가장 가까웠던 유일한 관공서라서 상황이 진정되고 나서는 여기 사람들이 잔해 위를 뛰어다니며 현장을 수습했다고 함. 아무튼 그렇게 육각도도 잘 구경하고 약속했던 지인과 만나 이상한 곳 찾으러 더 재밌게 돌아다녔다는 그런 이야기.
작성자 : 엉겅쿤고정닉
에스콘디도 2부
근래 젤 궁금했던 업장이었는데 미슐랭 별받고 삘받아서 예약진행. 이날 먹은 코스가격은 17인데 16일 이후로 19로 오른다함코스 디쉬 설명 + 페어링 논알콜 칵테일 페어링은 이제 안한다고하네. 단품으로는 논알콜칵테일 잔으로 주문가능 여긴 주류필수업장인데 직접 물어보니 싼거(만원짜리도ok) 단품으로 시켜도 통과라고함 안과랑 협약맺고 쓰는후기라서 글씨가 ㅈ만하게 보이게 찍은거 양해부탁드립니다 매장이 좁고 씨끌씨끌했고 음악소리도 크고 셰프님,바텐더님 목소리도 너무 작아서 디테일한설명 거의 못들음 그냥 느낀점 위주로 후기작성하겠습니다 치차론, 과카몰리, 훈연아까미, 캐비어 재료들 밸런스가 아주 좋았고 고수향이 은은하게 느껴지는게 킥이었음. 위에 올라간칩이 짭쪼름하니 집어서 재료들 섞어서 퍼먹으니 개꿀맛 도수향이 매우약했던 사이다같던 칵테일. 원샷조짐 오늘 나온 또띠아마다 쓰인 옥수수를 디테일하게 설명해주심 우니 인플라다 칠리소스가 너무 강력크해서(신라면급) 우니뒷향이 죽어버림ㅋㅋㅋ우니는 녹진한 식감만 담당. 아쉽다 이런건 아니었고 맛있게 먹음 줄전갱이 아구아칠레 세비체느낌의 디쉬. 소스가 인상적이었는데 할라피뇨,고수향이 킥이었음. 고수좋아하는분은 여기음식 환장할거같음. 난 극호 아래는 아보카도가 깔려있음 사진 양해구하고 플레이팅하시는거 한컷 칵테일페어링 중에 젤 좋았음 위에는 소금으로 만든폼에 액체는 무즙맛이 폭력적으로 느껴졌는데 굉장히 신선했음. 소믈리에님께 이거 지린다고 말씀드리니 호불이 많이 갈리는 칵테일인데 좋아해주셔서 뿌듯하다고 하심 발효따말과 대게 옥수수단맛과 게의 단맛의 궁합이 좋았음 도미 알파스톨 타코 미친피스. 개존맛. 코르가즘 대발동해버림 올드보이 독방에 20년동안 갇혀서 이것만줘도 버틸수있을 정도로 지렸음 도미 익힘,간 퍼펙트 아래깔린 샬롯이랑 할라피뇨가 산미랑 감칠맛을 담당 아보카도랑 파인애플이 이렇게 잘 어울리는구나 라고 느낌 돌돌말아서 싸먹으니 극락 그 자체 유자, 사케, 와인, 데낄라 쉐킷한 칵테일 할라피뇨가 들어가서 알싸한맛이 났고 데낄라덕분에 갑자기 도수가 훅 올라버려서 알쓰 혼절할뻔함... 위에 초록색은 바질오일 몰레베르데 옥돔 초록토마토로 만든 몰레가 부드러웠는데 부드럽게 조리한 옥돔이랑 조합이 좋았음 버섯 토스타다 참송이버섯+노루궁뎅이버섯 버섯에서 신기하게도 소고기맛이 나네... 이거 너무 맛있었다 위에 톱밥비쥬얼은 따자오라고 한국으로 치면 육포같은건데 멕시코에서는 즐겨먹는거라고 하심. 먹어보니 말린 장조림같은 느낌? 충격적으로 맛있었음. 안에는 투플채끝. 또띠아는 부드러웠음 구글에 따자오치니까 따자하오만 나온다고 셰프님께 말씀드리니 스펠링 직접 적어주심...tasajo 궁금한게 많은 딸피라 죄송합니다 망고 그라니따 클렌저 보이는 그대로의 맛 아니 선생님 이건 또 왜이렇게 뒤지게 강력합니까 몰레네그로와 치킨 피카디요 검은색소스는 한국으로 치면 고추장,된장처럼 멕시칸 음식문화의 근본의 소스인데, 귀한손님이 방문하면 집에있는 재료들을 섞어서 만든다고 셰프님께서 설명해주심. 이 디쉬의 소스에는 30여가지 이상의 재료가 들어갔다고 함 이게 카카오맛도 나면서 한약같은 맛도 나고ㅋㅋㅋ 태어나서 처음 먹어보는 맛이라 신기하고 좋은 경험이었음 내용물은 튀긴 치킨껍질과 살을 섞어서 뭉쳐놓은건데 뼈는 뽑으면 뿅하고 뽑힘 트러플,츄러스,아래사진의 술을 베이스로만든 아이스크림 굉장히 난해하고 뒤지게 쎘던 칵테일ㅋㅋㅋ 나같은 알쓰는 데낄라는 힘들다.. 식사시간은 약 2시간정도 소요 흑백요리사 광탈한 기억때문에 사실 기대를 크게 안했는데 이렇게 고차원의 타코를 먹을수있어서 기분이 좋음 재료들 밸런스도 좋고 일단 또띠아가 너무 맛있었음. 그리고 앞에서도 계속 설명했듯 난 고수러버라서 이번코스가 더 긍정적으로 다가온거같다 아쉬웠던점은 접시랑 플레이트 이가 나간걸 계속쓰는거랑 다찌가 좀 끈적했던점? (음식은 흠잡을곳이 없었음) 여긴 딱 우리 와이프가 좋아할거 같아서 담에는 꼭 델고와봐야겠음 - dc official App
작성자 : 고추비만고정닉
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