잘못 알고있는 이탈리아 요리 상식,.jpg

잘못 알고있는 이탈리아 요리 상식,.jpg앱에서 작성

을묘

2021.12.26 21:01:01

조회 110 추천 1 댓글 0

7f988670b38561872399f296429c701958a0124408fd3e00179f03ea453f54b0f90a4f607add8822003b9fac4d1a89bb2a0314

이탈리아 사람들은 파스타나 피자를 먹을때 피클을 먹지 않는다.

메인요리를 장식하는 가니쉬 정도로만 쓸뿐이다.

또한 피클이란 단어도 영어라서 이탈리아 사람에게 피클 달라고 하면 알아듣지 못한다.

한 이탈리아 식당에선 하도 관광객들이 피클 달라는 주문을 많이해서

'No,Pickle' 이란 문구도 붙였다고 한다.

0b9e8175b7f169fe239df3e4429c701f4bdd044d76b28a8c85e1f1630e3bd312c9f1ed46b16866cb7371a760f618dcea541877

이탈리아의 까르보나라는 크림소스가 안 들어간다.

공정도 복잡하지 않고 들어가는 재료도 단순하다.

거의 대부분의 이탈리아 요리가 복잡한 거 싫어한다.

이탈리아의 까르보나라는 그냥 팬을 달군 후 잘게 자른 삼겹살이나 돼지볼살을 넣어 볶은 후

고기에서 흘러나온 기름에 달걀 노른자를 푼다.

잘 저은후 가루 낸 파르미지아노 치즈나 파다노 치즈를 뿌리다.

이탈리안 파슬리와 후추를 넣어서 완성한다.

08ef8207b5f76cfe23ec82e5359c706e2cbb58d2683c2cc68a44c129f00da7619680a2480cb6295e9fb0f897500c917b344175

이탈리아에는 매운 파스타가 없다?

이탈리아 사람들도 고추를 먹긴 하지만 우리가 생각하는 것처럼 많이 먹지는 않는다.

우리나라처럼 파스타에 청양고추 다져서 넣거나 하지는 않는다.

이탈리아의 일부지방 (대부분 낙후된 지역)에선 고추요리가 성행하긴 하지만

보편적인 것은 아니다.

0fe8f407bd8b6ff6239e84e3439c701f5c5718881e8d8968c67eb82d8cb2a172e818a968cb2f6b8dab93e6925c8815bb92383849

미트소스 스파게티는 미국에서 건너온 것이고,또한 단어 역시 영어이다.

우리가 아는 미트소스는 볼로네제 레시피를 말하는 경우가 많다.

이탈리아에는 라구(ragu)란 이탈리아어를 사용하며, 다양한 레시피가 존재한다.

라구와 미트소스 사이에는 김치와 기무치 정도의 거리가 있다.

75998273b6f01af023e883e7309c706528ad074daae1a25fb16fdeae4fe48340a88d383457367f798aa9855a21c8d3326e7ebf

흔히 알고 있는 빵에 찍어먹는 발시믹 오일은 샐러드를 무쳐먹으라고 내주는 경우는 있으나

그것은 대개는 발사믹이 아니라 일반 와인식초다.

더구나 발사믹은 이탈리아 중북부 지방인

에밀리아 로마냐의 식초로, 다른 지방에선 많이 쓰진 않는다.

0fec8473b4846aff23ef82ed329c7065502b7a927f09185f5b0968ad6597ca5909ccc3fab63a6cf2d7bd40a328fa91606bdc14

타바스코 소스는 미국에서 멕시코의 살사를 흉내내어 만든 미국산 소스로

이탈리아 사람들은 피자에 타바스코 소스를 뿌려먹지 않는다.

또한 할라페노란 고추 역시 멕시코 고추절임으로 멕시코나 미국의 이탈리아 식당에서 쓰던 것이 넘어온 것이다.

7498f400c68b68fe23e8f3e1439c706e071b7f144c6defd6f3630c839a57b9b38be1f35ae7e6c94c22bb7d1935b4575f8befd7fe

이탈리아 사람들은 아침식사 외에 버터를 생으로 거의 먹지 않는다.

특히 저녁식사에는 버터를 곁들이지 않는 게 기본 식사법이다.

ㅊㅊ : https://m.fmkorea.com/4194122381

고정닉 0

원본 첨부파일 7본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	기 세보여도 실제로는 멘탈 약할 것 같은 스타는?	운영자	24/11/04	-	-
이슈	[디시人터뷰] 라이징 스타로 인정받은 걸그룹, ‘리센느(RESCENE)’	운영자	24/11/08	-	-
AD	보험상담은 디시공식설계사에게 받으세요!	운영자	24/08/28	-	-
1182401	인다녀들이 비다보다 더 박복하던데	ㅇㅇ(106.101)	22.02.07	90	2
1182400	비다녀 글쓰신분 [3]	털진드기(124.55)	22.02.07	82	0
1182399	계수녀들 외계인 같음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이면은 무토랑 맞는가봄 [1]	ㅇㅇ	22.02.07	94	0
1182398	이해가 안되는게 헤어졌을때 왜 울어야함 [2]	홍삼(221.163)	22.02.07	47	0
1182396	나 운 바뀐거 체감	ㅇㅇ(117.111)	22.02.07	39	1
1182395	장인어른이나 장모님 입장에 이런 상황에 코로나도 위험도 있는데	경인을해	22.02.07	18	0
1182394	1년 뒤 집값 폭락하는 이유(예언)	ㅇㅇ(217.138)	22.02.07	60	0
1182393	계수녀들 무토가 봤을때 행동들이 웃겨ㅋㅋ [1]	ㅇㅇ	22.02.07	124	0
1182392	ㅋㅋㅋ 미친놈같음 ㅋㅋ	쿄룡(211.61)	22.02.07	9	0
1182390	전쟁이 안 일어 날것 같냐?	경인을해	22.02.07	26	0
1182388	인다는 오히려 관이나 식상 제대로 안잡히면 역으로 지들이 뜯기는 애들	홍삼(221.163)	22.02.07	106	4
1182387	이런 여자 뭔 생각 듦??? [5]	ㅇㅇ(14.50)	22.02.07	60	0
1182386	이런말 하기 싫은데 팔자는 대물림 되는 거 같기도 함 [3]	ㅇㅇ(39.7)	22.02.07	83	1
1182385	사주바죠	ㅇㅇ(175.201)	22.02.07	18	0
1182384	인기글 비다녀글 비다녀한테 차인 남성분이 쓴거 [30]	ㅇㅇ(106.101)	22.02.07	4065	136
1182383	내가 판을 짜고 내려올때 그냥 내려왔겠냐고?	경인을해	22.02.07	22	0
1182382	월지로 궁합보는 사이비들 다 쳐낼수없냐 [2]	ㅇㅇ(211.226)	22.02.07	111	0
1182381	여자 찐따 판단하는 법	ㅇㅇ(217.138)	22.02.07	88	1
1182380	저 먼지같은 어둠들은 내가 좇되면 재들 머리위엔 핵폭탄 날아옴	경인을해	22.02.07	20	0
1182379	목용신 오늘 꽤 괜찮은데?	ㅇㅇ(211.36)	22.02.07	54	0
1182377	장인 어른께 편지를 보낼테니 안전하게 부산 우리집까지 오너라 [1]	경인을해	22.02.07	20	0
1182375	야 짭딩동 어디갓어 와바바 [5]	dorongyee	22.02.07	41	0
1182374	밤에 모자쓰고 아무생각 없이 [2]	링딩동,	22.02.07	56	0
1182373	난 내 남자친구랑 존나 친한애랑 가족빼고 사주 안돌림	홍삼(221.163)	22.02.07	43	0
1182372	어제부터 기운이 바뀐느낌든다	ㅇㅇ(106.101)	22.02.07	83	7
1182371	올 연말 쯤에 보스턴 포함한 미 동부 지역에서	ㅇㅇ(162.247)	22.02.07	27	0
1182369	난 임인년에 좋은 사람 만날거같음	홍삼(221.163)	22.02.07	88	1
1182368	이 사주는 쟁재 안되지???? [3]	ㅇㅇ	22.02.07	75	0
1182367	비다년데 주변에 인다만 붙음 [7]	ㅇㅇ(220.84)	22.02.07	100	0
1182366	식다남인데 편관대운 오니까 성욕 줄어듦 [1]	ㅇㅇ(59.22)	22.02.07	151	0
1182365	홍삼이 [1]	ㅇㅇ(39.7)	22.02.07	33	0
1182364	고1기하 풀어라 씨발년들아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [1]	ㅇㅇ(112.186)	22.02.07	17	0
1182362	내가 본 월겁재 비겁다자 몇몇 임상. [5]	역마(110.70)	22.02.07	1195	9
1182360	재용오빠 [2]	ㅇㅇ(223.39)	22.02.07	42	0
1182359	비겁다남이 친구론 개꿀임 ㅋㅋ [2]	돼지토끼(돼토)0ㅅ0	22.02.07	685	36
1182358	여자는 정치하면 안되는 이유 짤로 설명한다	ㅅㅅㅅ(106.101)	22.02.07	46	1
1182356	신축일주 존나 무서운듯	ㅇㅇ(23.106)	22.02.07	637	8
1182355	비다남은 어떤 여자 좋아해? [8]	ㅇㅇ(39.7)	22.02.07	649	0
1182354	물질이 주는 풍요로움에 빠져 양심과 도덕과 자유를 잃어버린 [2]	경인을해	22.02.07	35	0
1182351	니가 믿는 세상이 곧 좇될텐데 ㅋㅎ	경인을해	22.02.07	24	0
1182349	언제나 그렇듯 쉽고 편해 보이는 길은 함정일 가능성이 높지	경인을해	22.02.07	30	1
1182348	넌	ㅇㅇ(182.211)	22.02.07	31	0
1182347	여자들 독서실 공감 [1]	ㅇㅇ(217.138)	22.02.07	129	0
1182345	비다남이 제일 편함	홍삼(221.163)	22.02.07	318	13
1182344	인복 없는거 겪다보니까 이제 좀 현실적이여짐	ㅇㅇ(117.111)	22.02.07	49	1
1182343	왕초보-사주팔자를 뽑아보자	천동(211.36)	22.02.07	29	0
1182342	나 언제 식생재 되는지 알아냄	ㅇㅇ(59.22)	22.02.07	45	0
1182339	인복 없는 사람은 [1]	ㅇㅇ(117.111)	22.02.07	108	8
1182338	카페녀 고졸인거같은데 어리고 이쁘다., [4]	휴렉(211.61)	22.02.07	66	0
1182337	솔직히 지금 상황은 니가 나를 도와야 하는 상황인데	경인을해	22.02.07	23	0