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양고기 오븐구이앱에서 작성

케레이갤로그로 이동합니다. 2024.09.15 19:31:00
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전날 저녁에 100도 오븐에서 30분 굽고

오늘 아침에 180도 오븐에서
심부온도 50도가 될 때 까지 구운 후

꺼내서 호일에 덮어서
심부온도 55도가 될 때 까지 레스팅 하고 먹음

이렇게 만든 고기는
시간이 지나면 더 빨개져서
뭔가 만화 고기를 먹는 기분이 남!

오늘 하루 종일 저 고기만
칼로 조금씩 저며서 먹음

- dc official App

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