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근데진짜 옛날 제과기술 발전은 어떻게된건지 존나신기함앱에서 작성

gozaus갤로그로 이동합니다. 2022.02.06 12:49:11
조회 35 추천 0 댓글 2
														

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최적의 재료비율 최적의 온도 최적의 굽기시간

이런거 진짜 감이랑 경험만 가지고 다 때려맞춰야 되는 거 아님

재료야 아랫것들 굴리고 노동력 갈아넣으면 어떻게든 나온다 쳐도

화덕 크기를 얼마로 하느냐 땔감을 얼마나 넣느냐 뭘 넣느냐

시간을 얼마로 하느냐 천천히 식혀야 하느냐 기타등등

진짜 반도 제과기술이 이조때 팍 꼴아박은거도 이상하지가 않다

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