모택동 아들 볶음밥 먹다 죽은 날 기념 황금 볶음밥 레시피

모택동 아들 볶음밥 먹다 죽은 날 기념 황금 볶음밥 레시피앱에서 작성

샛별슈템

2021.11.25 12:56:31

조회 106 추천 0 댓글 5

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재료 1인 분 기준

기름(라드나 땅콩기름이 제일 좋다)

계란 3개

햇반 하나 혹은 밥 한 그릇

간장

굴소스

치킨스톡

맛술

후추

1. 계란의 노른자와 흰자를 분리해준다

2. 노른자와 밥을 치킨스톡, 굴소스와 함께 비벼준다

3. 후라이팬에 기름을 2큰 술 정도 달군다

4. 어느정도 김이 올라오면 거기다가 소량의 간장을 넣고 살짝 태운다(가향용) 그리고 바로 노른자와 비벼둔 밥을 넣고 볶는다

5. 어느정도 밥이 흩어지도록 잘 볶아졌으면 맛술을 넣고(청주도 ㄱㅊ다 소주도 괜찮을지도?) 술이 날아갈 때까지 볶는다

6. 둥근 그릇에 넣고 잘 눌러 담은 다음 얇은 접시를 위에 올리고 뒤집는다

7. 후추를 뿌려서 완성

※남은 흰자는 부쳐서 장식으로 써도 좋다

※※먹다가 식초를 살짝 뿌리면 또 다른 맛이 난다 개인적은 추천은 홍초, 중국 식초, 발사믹, 셰리 식초

근데 오늘 모택동 아들 볶음밥 먹다 뒤진 날 맞노?

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