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도쿄 위페에 대하여(feat. 증류소 설명을 곁들인)
사실 도쿄 위스키 페스티벌 뿐만 아니라위스키 페스티벌을 달고 나오는 대부분의 행사는위스키 문화 연구소라는 곳에서 주최한다이 곳은 가장 유명한 일본 위스키 행사인TWSC(Tokyo Whisky and Spirit Festival)을 여는 곳임참고로 올해 TWSC는 9/14에 열린다예약은 아래에서 하면 된다https://whiskyfestival..jp/tokyo2024/올해는 12/7~8 에 열린다오늘 개최 공지가 떠서 예매는 좀 기다려야 한다표는 eplus 예매도 아니라서 쉬우니 걱정할 것 없고2일 각 2파트씩 총 4개 파트로 구성되는데 각 5천엔이다.본격적으로 부쓰 설명을 해보면..나가하마는 매 페스티벌 한정판 위스키를 들고 온다지금은 200ml 병이 500ml와 동일한 디자인으로 바뀌었지만저 때(작년 12월)까지만 해도 소분병이었다…ㅋㅋ참고로 저건 개신박한 메이플 캐스크.기원의 메이플 시럽 캐스크가 아닌 찐 메이플 나무 캐스크다저 때 오픈런 뛰어서 일본인 다 제치고칸코쿠인 내가 1등 입장했다ㅋㅋㅋㅋ….내 사랑 갓치부…내 입맛으론 전 세계 버번캐 1등이다매번 캐스크 샘플 두 개씩을 들고 온다시작하자마자 줄을 겁나 길게 서니 빨리 가시길고베 위스키 하버 때엔 샘플 다 떨어졌다고 했었다;이건 바 알로하에서 들고 온 야마자키 고숙..욘만(4만)엔이라던…한국엔 잘 안 알려진 유자 증류소두 명의 여성 마스터가 있는 곳이고레몬 커스터드 같은 맛이 일품이다파란색이 2022 퍼스트겨자색이 2022 세컨드하늘색이 써드 미즈나라이런 순인데 다 맛있다 츄라이츄라이이 날 페스티벌 부동의 1위.사부로마루 2 70주년 싱글캐스크사부로마루는 강피트를 특징으로 하는 증류소이다.얘는 스페니시 오크.이미 일본 물량은 다 끝난 데다가일옥에선 10만엔을 넘게 찍는 괴물놈이다국내에는 어떻게 갖고 왔는지 나라스피릿이 78만에 들고 왔다시즈오카 증류소증류소 갔을 때 크래프트라 가까이서 볼 수 있어서 좋았는데숙성고 갔을 때 실망.숙성고 설명이 아니라 종이 나눠주더니48만엔짜리 프라이빗 바틀링만 주구장창 설명하던…그 프라이빗 바틀링으로 장난질하다 지금은 민심을 좀 잃었다참고로 운전자는 유료시음을 바이알에 담아갈 수 있어서 좋다리챠드 캐스크의 떠오르는 증류소 카노스케소주를 숙성시킨 캐스크를 재활용해 숙성시킨다증류소를 가면 멜로우 바라는 바다뷰 지리는 바가 있고투어시켜주는 사람 기분이 좋으면 별 걸 다 꺼내준다나는 특별 투어라 비지터 센터 말고 숙성고까지 구경시켜줬는데다른 숙성고랑 다르게 소츄 냄새가 같이 난다ㅋㅋ정발라인은 싱몰(소츄캐), 히오키, 더블 디스틸러리가 있다쉐리캐를 잘 쓰는데 잘 내지 않는 쉐리캐 힘숨찐이다위페 한정바틀 시리즈위스키 페스티벌의 좋은 점은산토리 놈들이 증류소에서만 파는 원주를 들고 온다는 것이다.일본 위스키 페스티벌만 8개 찍었는데규모가 작은 페스티벌은 야마/하쿠슈 DR도 안 들고 온다호감토리ㅡㅡ여기서 JM 라무에 빠짐닛카 마스터 블렌더 세미나원주 세미나를 하는데 음..솔직히 안 들어도 될 것 같다어제부터 한창 갤 바이럴 돌던 신도랩뉴본 치고도 상당했다.나중이 기대되는 증류소 탑3 안에 든다다만, 아직은 스피릿의 맛이 과연 캐스크와 잘 섞이는가?라고 묻는다면 그건 아니라고 말하고 싶다근데 스피릿 맛집이다 여기사쿠라오 증류소사쿠라오 증류소를 가면 저 청자켓 판다나도 살까 말까 했지만 사면 돌아올 수 없는덕질의 강을 건널 것 같아 포기이 날 상당히 눈에 들어온 니가타 가메다 증류소예전 오사카 위페 때도 부쓰를 봤었는데 인상적이었는데저 맨 오른쪽 상단 크리스마스 에디션이 ㅈㄴ 미쳤음..이틀차 결심하고 사려고 부쓰 다시 갔더니 완판..세금 물 가 생각하고 첫째날 그냥 갖고 올 걸ㅠㅠ이젠 국내 소수에게 알려진 오스즈몰트아직은 몰트보다 진이 유명하다얘네 진 낑깡 느낌 제대로 난다ㅋㅋ시더 캐스크, 사쿠라 캐스크가 기억에 남는데생각보다 각 캐스크의 느낌을 부담스럽지 않게 잘 뽑아냈다몰토야마ePower 부쓰여기 사장님 유럽분이셔서 노가리 까다가 친해졌는데정적인 일본인들 사이에서윾쾌한 서양형 보니 텐션 업하기 딱이다위스키토크 땐 치치부 남은 바틀 1만엔에 가져가라고 줬다근데..잃어버림 ㅅㅂ…난 저 맨 오른쪽이 카루이자와라는 걸한국 돌아오고 사진 정리하다 알았어…하….. 먹어봤어야 하는데ㅠ얘네도 스피릿이 맛있는 곳이었는데여기 말고 올해 쿠라시키 위스키 포럼이었나거기 뉴본을 들고 왔을 땐 좀 실망했다스피릿 따로 캐스크맛 따로 노는데 고민 좀 해야지 싶었다오키나와에 있는 히노마루 증류소헬리오스 주조가 회사 이름이다딱히 기억나는 건 없던하입이 뒤지게 붙는 앗케.시피트 솔직히 잘 뽑는다과하지도 않고 역하지도 않다문제는 가격이…근방이 굴을 서식하는 곳이라 굴과의 페어링을 강조한다후지 증류소후지산 우측 하단에 증류소가 있다증류소 갔을 때 그레인 위스키의 고정관념을 박살내주었다가게 되면 그레인 30년을 꼭 먹어봐라맨 오른쪽이 50주년 싱몰그 옆이 50주년 싱글 블렌디드인데싱글 블렌디드를 사왔어야 했어…치치부 세미나강사는 일본인 위스키판의 아이도루앰배서더 유미상위스키 페스티벌 한정바틀 세미나치치부 10년도 기합인데저.. 저.. 고마가타케 싱캐…미친 ㅈㄴ 맛있어서 결국 일옥에서 두 배 주고 사버렸다4만엔 이하면 집으시길난 올해도 갈 거!올해 위붕이 도쿄비욥 가즈아아아아!!!- dc official App
작성자 : 홀리쉿고정닉
국제 단위계 이야기 (4) 전류: 암페어 (A)
[시리즈] 국제 단위계 이야기 · 국제 단위계 이야기 (0) 개괄 · 국제 단위계 이야기 (1) 시간: 초 (s) · 국제 단위계 이야기 (2) 길이: 미터 (m) · 국제 단위계 이야기 (3) 질량: 킬로그램 (kg) 안녕하세요, 에스프리입니다. 오늘 소개할 단위는 전류와 관련된 단위인 '암페어 (A, ampere; 이하 A로 표기)'입니다.영어 'ampere'는 프랑스 물리학자 앙드레마리 앙페르 (André-Marie Ampère, 1775–1836)의 이름에서 유래하며, 단위로 사용할 때 한 글자로는 'A', 전체를 쓸 때는 'ampere'라고 씁니다.전류는 전하의 흐름으로, 단위 시간 동안 어떤 단면적을 흐른 전하의 양으로 정의되며, 전하는 전자기장 내에서 전기 현상을 일으키는 주체적인 원인으로 양전하/음전하가 있습니다.앙드레마리 앙페르앙드레마리 앙페르는 와이어 2개를 나란히 놓고 전류를 흘려주면 전류를 흘려주는 방향에 따라 와이어가 서로 당기거나 밀쳐내는 힘이 작용함을 발견했는데, 이는 두 와이어가 각자 전자기장을 발생시켰기 때문입니다.와이어가 길수록, 흐르는 전류가 많을수록, 와이어 사이에 작용하는 힘은 커졌습니다.전신기전기가 실생활에 사용되고, 특히 전신 (電信, telegraph)이 널리 보급되면서 전기와 관련된 단위를 제정할 필요성이 생겼습니다.초창기에는 전기와 관련된 단위가 이원화되어 있었습니다: 1) 센티미터-그램-초 시스템 (centimetre-gramme-second (CGS) system)에서 파생된 전자기 단위 (CGS-electromagnetic units (CGS-EMU)); 2) 국제 전자기 단위계 (International System of Electrical and Magnetic Units)우선 CGS-EMU에서 전류의 단위가 abampere (biot (Bi)라고도 합니다. 'ab'가 붙은 것은 절대 (absolute) 기준이 있다는 뜻이었습니다.)였고, 다음과 같이 정의되었습니다:"1 abampere: 길이가 무한하고 원형 단면적이 무시할 수 있을 만큼 작은 두 개의 평행한 직선 도체가 1 cm 간격으로 진공에 놓여 있을 때 1 cm당 2 dyne에 해당하는 힘을 생성하는 일정한 전류"여기서 dyne은 CGS 시스템에서 유래된 힘의 단위로 1 dyne = 1 g⋅c㎨ = 10^−5 kg⋅㎨ = 10^−5 N에 해당합니다.그리고 1881년에 프랑스 파리에서 개최된 국제 전기 회의 (International Electrical Congress)에서 전류의 단위로 A가 채택되었고, 1 A = 0.1 abampere였습니다.은 전량계한편 CGS-EMU에서 파생된 전기 단위들은 절대 기준이 있었지만, 이상적인 조건을 상정했기 때문에 실용적이지 않다는 문제가 있었습니다.그렇기 때문에 1893년에 미국 시카고에서 개최된 국제 전기 회의에서는 전류의 단위를 실용적으로 구현하기 위한 논의가 전개되었습니다.이때 도입된 전류의 단위가 "국제 암페어 (international ampere)"인데, 실험적으로 구현하기 위해 은 전량계 (silver voltameter)와 질산은 용액이 활용되었습니다.은 전량계는 양극과 음극이 있는데, 양극을 질산은 용액에 담그고 전류를 흘리면 음극에 은이 축적됩니다. 전류를 흘리기 전후의 음극 질량을 재면 축적된 은의 질량을 계산할 수 있었습니다.이후 1908년에 런던국제회의에서 전기와 관련된 실용적인 "국제" 전기 단위들의 정의가 확정되었습니다.여기서 1 international ampere (A_int)는 "질산은 용액에서 초당 0.001 118 00 g의 은을 축적시키는 일정한 전류"로,1 international ohm (Ω_int)은 "얼음의 녹는 점에서 질량이 14.452 1 g이고, 일정한 단면적을 갖고, 길이가 106.3 cm인 수은 기둥이 일정한 전류에 제공하는 저항"으로,1 international volt (V_int)는 "클라크 전지 (Clark cell)의 15 ℃에서의 기전력의 1 000/1 434"로 정의되었습니다.왜 이러한 애매한 숫자들을 썼냐고 하면, 당시 측정 수준에서 최대한 CGS-EMU에서 정의한 전류, 저항, 기전력 단위와 10의 배수 단위로 맞추기 위해서였습니다.1 A_int = 0.1 abampere1 Ω_int = 10^9 abohm1 V_int = 10^8 abvolt웨스턴 전지은 전량계를 이용한 전류 측정은 절대적인 측정이 아니었고, 과학자들은 여전히 은 전량계를 다른 장치를 이용하여 보정하는 작업을 수행해야 했습니다.은 전량계를 보정하던 대표적인 장치가 웨스턴 전지 (Weston cell)인데, 황산카드뮴 용액에 수은 전극과 카드뮴 전극을 넣어 장기간 일정한 전압을 생성할 수 있었습니다.옴의 법칙 (Ohm's law)에 따라 V (전압) = I (전류) x R (저항) 이었기 때문에 웨스턴 전지에 저항값을 알고 있는 저항 장치를 연결할 경우 은 전량계를 보정할 때 사용하는 전류를 생성할 수 있었습니다.암페어 저울은 전량계를 보정한 다음에는 전류계 교정에 사용되는 또 다른 장비인 '암페어 저울 (ampere balance)'을 교정하는데 사용할 수 있었습니다.암페어 저울에서는 두 개의 와이어 코일을 직렬로 연결하되, 그 중 하나의 와이어 코일을 민감한 저울의 한 쪽 팔에 부착하였습니다.이때 전류를 흘려주면 두 와이어 코일 사이의 자기력은 균형을 유지하기 위해 저울의 다른 쪽 팔에 필요한 무게로 측정되었고, 이는 전류의 크기를 재는데 활용할 수 있었습니다.2019년까지 통용되었던 A의 정의하지만 전기와 관련된 단위가 이원화되어 있고, 특히 '국제' 전기 단위가 절대적인 기준에 따라 정해진 것이 아니라는 점은 많은 과학자들의 불만을 샀습니다.또한 측정 기술이 발전하면서 은 전량계를 기반으로 한 전류 단위 정의가 충분히 정확하지 않다는 사실이 밝혀졌습니다.이에 국제 도량형 위원회는 1935년에 '국제' 암페어를 대체하여 A를 절대 단위로 새로 정의하기로 하고, 2차 세계 대전의 공백을 거쳐 1948년에 A를 미터-킬로그램-초 체계 (metre-kilogramme-second (MKS) system)에 따라 다음과 같이 정의하였습니다:"1 A: 길이가 무한하고 원형 단면적이 무시할 수 있을 만큼 작은 두 개의 평행한 직선 도체가 1 m 간격으로 진공에 놓여있을 때 1 m당 2x10^-7 N에 해당하는 힘을 생성하는 일정한 전류"양의 점전하와 음의 점전하에 의해 발생하는 전기장그러나 1948년의 A의 정의는 실제 구현하기 어렵다는 문제가 있었는데, 이는 과거 "국제" 전기 단위들이 도입되었던 원인과 동일했습니다.그 결과 V와 Ω을 조셉슨 효과 (Josephson effect: 초전도체와 초전도체 사이에 부도체를 끼워도 전류가 흐르는 현상)와 양자 홀 효과 (quantum Hall effect: 일정한 조건에서 홀 전도율이 양자화하는 효과)에 기반하여 플랑크 상수 h와 기본 전하 e의 특정 조합에 연결하는 실용 양자 표준이 옴의 법칙을 통한 A의 실제적 구현으로 거의 보편적으로 사용되었습니다.이에 따라 실용 양자 표준과 국제 단위계를 정확히 일치시키기 위해서 플랑크 상수 h와 기본 전하 e를 오차 없는 값으로 고정하는 방안이 제시되었습니다.결국 2018년에는 A가 다음과 같이 정의되었습니다:"1 A: 기본 전하 e = 1.602 176 634 x 10^-19 C이 되도록 하는 전류"여기서 기본 전하의 단위 C는 쿨롱 (Coulomb)인데 국제 단위계 기본 단위로 풀어 쓰면 A·s가 되며, s는 이미 섭동이 없는 바닥 상태의 세슘-133 원자에서 초미세 전이 주파수 ΔνCs로 인해 정의된 값이었습니다.비로소 A는 절대적인 기준에 따르면서도 구현 가능하도록 정의될 수 있었습니다.
작성자 : 에스프리고정닉
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