창미 와바 - 판타지 갤러리

창미 와바앱에서 작성

비류쑈

2024.11.22 12:08:01

조회 99 추천 0 댓글 14

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원팬 기준으로 마늘(or간마늘)을 중불로 기름을 뽑다가 제일 작은 마늘이 갈색빛이 돌기 시작하면

페퍼론치노(or 고춧가루)를 넣고 잠깐 볶은다음 불을 끔

이후 물500ml정도를 부어넣어주는데 팬이 보통 안깊어서 너무 쌔게 부우면 기름물이 넘침 적당한 속도로 부어주고

이후 면, 소금, 치킨스톡(or 굴소스)등을 넣고 강불로 올려서 10분 끓임(화력이 강해서 물이 먼저 다 증발하는듯 하면100ml추가)

10분되면 불 끄고 만테까레를 하면 끝

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