솔직히 라멘 면은 국물에 맞춰가는거라

재일교４

2025.01.17 09:19:45

조회 42 추천 0 댓글 1

누누 히 말하지만 라멘은 국물음식이라 토핑도 면도 국물을 돋보이게 하는 재료고

그래서 맑은쇼유나 시오같은 섬세한 국물엔 가는 면을 많이 쓰는거고

미소는 중태면이 보통이고...

진한쇼유 이에계 지로계 이런걸로 가면 굵은면 나오기 시작하는거지

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