솔직히 짜장이란 요리는 중심축이 없어짐

솔직히 짜장이란 요리는 중심축이 없어짐 앱에서 작성

재일교４

2025.01.22 07:08:57

조회 55 추천 0 댓글 3

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뭔얘기냐면 일본식 우동은 면이 축이고 한국식 우동은 국물이 축이고 이렇단 말임

같은 원리로 짬뽕은 국물이 축이고 맛있게 매운 국물을 만드는게 핵심이라 그럭저럭 전문점도 생겼는데

짜장은 수타짜장 잠깐 반짝하고선 면도 기성품 소스도 거기서 거기 되버리니까 음식에 축이 없어짐

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