미국 매미대란에 매미샐러드

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간만에 회사밥 사식 무료 헤헤 작성자 : ㅇㅇ

미국 매미대란에 매미샐러드

ㅇㅇ(152.99) 2024.05.09 16:37:53

조회 146 추천 0 댓글 0

https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0014678282?sid=104

김치에 매미를?…미국 221년만의 '매미겟돈'에 매미 요리도 주목

김치에 매미를?…미국 221년만의 '매미겟돈'에 매미 요리도 주목

n.news.naver.com

더군다나 매미는 생체량으로도 단백질 함량이 쇠고기보다 높고

구글링한 결과 말린 매미는(cicada protein content 검색) 단백질이 무려 56%대로, 닭가슴살의 2배 이상에 해당하는 말그대로 단백질 덩어리라고 함

문제는 말린 매미는 식이섬유가 너무 많아서(약 17%, 양상추의 13배) 많이 먹으면 장트러블이 날지도

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