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막걸리 수육앱에서 작성

joat붕이갤로그로 이동합니다. 2024.08.02 19:48:02
조회 241 추천 7 댓글 4
														

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유튜브 쇼츠 보다가 막걸리-수육이라는걸 만드는 영상이 나오길래 무슨맛일까 궁금해서 한번 만들어봄




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일단 동네마트에서 돼지 앞다리살을 사왔다

영상에선 삼겹살을 썼는데, 삼겹살 개비싸.....
가난한 나는 저렴한 앞다리살로 대체,,




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고기 반토막에, 잡내 잡아줄 양파랑 마늘이랑 대파까지 대충 씻어서 준비해주고


나머지 반은 김치찌개에 넣어먹을 예정ㅋㅋㅋ



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동네마트에서 할인행사 하길래 1천원에 주워온 저렴한 막걸리까지, 이렇게 재료준비는 끝




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냄비에 기름 살짝 둘러서 고기 올려주고



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뒤집어가며 겉에만 살짝 구워줌



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이제 막걸리 한통 다 들이붓고, 파마늘양파 다 때려넣은뒤 끓여주기만 하면됨ㅋ

위에 노란 가루는 생강가루도 있길래 잡내 제거용으로 살짝 부려줌



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30분정도 팔팔 삶아줄꺼임



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한 25분쯤 지났을때, 간 맞춰주기 위해서 간장 살짝 부어주고 5분 더 끓여서 30분 채워주면



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마슀는 수육 완성!



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한입크기로 썰어서,



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접시위에 셋팅!
막걸리-수육 완성이다



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소맥과 함께 먹는중ㅋㅋ

맛있다

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