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ㅃ그냥 올려보는 레시피) 3머천왕 보기전 - 오늘저녁으로 먹었던찜닭

신비신비한Gfriend갤로그로 이동합니다. 2015.12.25 22:49:33
조회 327 추천 12 댓글 7

														

1. 요리하는 갤이 아닌거 알고 있고..

2. 여친3ㅔ끼는 자리가 이미 만석?일듯하여..

   

   그래도..

   귀찮다면 귀찮겠지만.. 


3. 2마넌 왔다갔다 하는 찜닭이 

   만원 정도에 15분이면 한번 해봄직 해서.. 공유함

   

##저정도는 나도 하지!! 하는 .. 요리에 일가견있는 갤러는 패스!  


우선 재료

↓ 

2명이 먹었으므로 2인분으로 하는걸로 하고.. 2인분 기준.. 


닭 반마리(닭볶음용으로 구입/ 반마리는 나중에 해먹으려고 얼려놓음) 

당면 - 먹고싶은 만큼(엄지와 검지를 맞대어 한줌정도면 될듯함) 

  ##당면은 요리하기전 1시간전에 물에 불려놓습니다. 


물 4컵(종이컵기준), 커피 한스푼(아빠숟가락) ,간장 13스푼,

설탕 3스푼, 물엿 2스푼(물엿없으면 설탕한스푼 더), 대파 2대, 

간마늘 3스푼, 후추 약간, 감자 한개, 양파 반개

청양고추 조금(집에 퍼런청양고추가 없어서 빨간 건고추 사용함)


## 준비해놓은 양념에 한마리 다 넣어도 괜찮아요. 


----------------------------------------------------------------

4. 요리 시작


   a. 잘 씻어놓은 닭을 냄비에 넣습니다. 

   b. 재료에 명시해놓은 물 4컵, 간장 13스푼, 설탕, 물엿, 커피를 넣고 끓입니다. 

   c. 끓어오르면 부유물이 올라오는데 제거합니다. 



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   d. 부유물을 제거했다면 아래와 같이 손질해놓은 감자, 양파, 고추, 대파까지 넣습니다.

      / 뚜껑닫고 10분 푹~ 끓여주세요. 


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   e. 10분 후 아래와 같이 보글보글 끓는 냄비에 미리 불려놓은 당면, 간마늘 3스푼, 후추 약간을 넣고 

      2분-2분30초 끓입니다.  


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 F. 그리고.. 불끄고 담아내 먹으면 되지요..  


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   G. 양이 부족하다 싶으면.. 남은 양념에 김가루를 넣고밥을 쓱싹쓱싹.. 


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여기까지네요. 

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