[카렌대회] 감자고로케 만들었어요 - 아이돌마스터 갤러리

[카렌대회] 감자고로케 만들었어요앱에서 작성

LACTO

2024.09.05 22:12:27

조회 586 추천 27 댓글 21

카렌이 좋아하는 감자튀김 만들고싶었는데 기름이 오링나서 고로케 만들기로 결정

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감자를 준비해서 흐르는 물에 한번 씻어주고

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냄비에 물 받아서 푹 삶아줍니당

감자 가운데에 칼집 한바퀴 돌리면 껍질 벗기기쉬움

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고로케에 넣을거 원하는 재료 찾아서 썰어줌 베이컨이 없어서 구냥 햄 썰어넣음 야채도 더 넣고싶었는데 없어서 아쉽

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감자 익는동안 햄이랑 양파 중불로 볶다가

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맛술이랑 간장 넣어서 간해줌

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감자 다 익었으면 껍질 쓱 까주고

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감자 뜨거우니깐 도구로 마구마구 으깨주고

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아까 볶은 재료들 같이 쓰까쓰까해쥬고

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고로케반죽을 만들어줌 여러번 튀기는거 기차나서 크게 만들었어요

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밀가루-계란-빵가루 순으로 고로케반죽 한번씩 담궈줌

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이제 튀길준비 끝

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기름이 별로 없어서 후라이팬으로 튀겼는데 삶은감자라 빵가루만 튀겨주면 충분해용

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드디어 완성!!!!! 맛평가는 겉은 바삭하고 속은 감자라 담백해요 빵가루로 튀겨서 그런지 케챱보다 돈까스소스가 더 맛있는 느낌

카렌이 고로케 잘 먹어줬으면 좋겠네요

고정닉 20

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