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요리) 타이키와 같이 먹는 바베큐 샌드위치와 칠리 콘 카르네
[시리즈] 말딸 밥 · 요리) 신시대의 옷챠호이 · 요리) 로렐의 뵈프 부르기뇽 (aka, 프랑스 갈비찜) · 요리) 대풍식제 스피드 요리 데굴데굴재료의 당근 포 · 요리) 타이키와 같이 먹는 바베큐 샌드위치와 칠리 콘 카르네 Howdy! trainer? 추석 잘 보냈나YO?
오 타이키! 왔구나!
추석 때 고기 준비하는거 도와줘서 고맙다. 덕분에 가족들과 함께 잘 먹었어.
No problem! 언제나 바베큐는 함께 할 수록 즐거운 겁니DA!그리고... Trainer에게 같이 준 brown sauce는 어렵게 만든 필살 소스 입니DA. 잘 먹어주셔서 감사합니DA.
그런데 trainer의 냉장고, 바베큐가 아직 남아 있습니KA?
오늘 저녁으로 먹으려고 좀 남겨놨지. 어떻게 알았니?
FuFuFu... 그건 스즈......다 아는 수가 있습니DA.원래 바베큐의 마무리는 burger와 함께 하는 겁니DA. 하지만 트레이너의 냉장고, 패티가 없습니Da. 대신 남은 바베큐로 sandwich를 만들어 주겠습니DA.
???빵 사이에 고기 끼우면 그게 햄버거 아니야?
trainer... Kentucky에서 그렇게 말하면 Shotgun에 gunshot (Head, eye) 당합니DA. 그건 sandwich입니DA. 중대사항 입니DA.햄김치찌개와 부대찌개는 다른 것입니다.한 번만 더 바꿔 말하면 제 colt single action army가 용서하지 않을 것입니DA.
너 방금 굉장히 유창하게 말하지 않았니?
Anyway, sandwich와 같이 먹을 Chili con carne도 같이 만들어 보겠습니DA! 잠깐만 기다려 주세YO.
칠리 콘 카르네는 만들기 어렵지 않습니DA.고기, 토마토, 고추가 있으면 준비 완료입니DA.베이컨과 다진 고기를 먼저 팬에 볶습니DA.
고기가 먹음직스럽게 익으면 다진 양파, 홀 토마토, 콩을 넣고 익혀줍니DA.취향에 따라 다른 향신료를 넣어도 됩니DA. 추천하는 향신료는 파슬리, 바질, 쿠민 정도입니DA.
재료가 익어가면 원하는 만큼 고춧가루를 넣어줍니DA.고춧가루도 적절히 섞어서 넣습니DA.
굵은 고춧가루, 가는 고춧가루, 페페론치노, 태양초, 청양고추 무엇이든 좋습니DA.
이젠 sandwich를 만들어 봅시DA.고기가 맛있으면 재료는 조금만 있어도 됩니DA.고기, 코울슬로, 양파절임 정도만 있어도 충분합니DA.먼저 냉장고에 있는 먹고 남은 바베큐와 소스를 꺼내옵니DA.
수비드 조리한 갈비살 바베큐는 항상 냉장고에 있는 것이 당연합니DA. 왜 없습니KA?
코울슬로를 준비합니DA.채 썬 양배추는 소금을 뿌리고 주물러 물기를 빼 줍니DA.맛을 위해 렌치 소스를 만들어 줍니DA. 마요, 요거트, 다진 마늘과 레몬즙을 넣습니DA. 취향에 따라 후추도 더해 줍니DA.물기를 먼저 빼 주었기 때문에 농도가 묽어지지 않을 겁니DA.
다음은 양파 피클입니DA.피클링 스파이스로 미리 절여놓은 피클을 사용해도 되고, 저는 생 양파에 발사믹 식초와 올리브 기름으로 버무린 걸 더 좋아합니DA.
그리고 정말정말 어렵게 만든 브라운 소스를 가져옵니DA.수비드 바베큐를 만들며 나온 고기즙을 팬에서 천천히 졸인 뒤 유기농 발사믹 식초와 석류즙을 넣어 향과 맛을 더한 소스에 버터를 넣어 적당한 농도로 만들어 줍니DA.양식 소스는 만드는 데에 오랜 시간이 걸리는 만큼 정말 맛있습니DA.
호밀빵 위에 소스에 담근 고기를 얹고
코울슬로와 양배추를 올립니DA.
그리고 다시 고기를 올리고,
아낌없이 남은 소스를 뿌리면 완성입니 DA.어떻습니KA? trainer? 맛있습니KA?
야 이거 맛이 와 야 죽이다 이거 와.고기는 미칠듯이 촉촉부들하고, 코울슬로가 살짝 부족한 기름맛을 더해주면서 양파 피클의 산미가 그걸 잡아줘.그리고 고기 소스는 그냥 환상적이고 느끼해질 때 같이 먹는 칠리가 매콤한게 밸런스가 환상적이야.
FUFUFU... 당연한 것입니DA.왜냐면 이건 trainer에게만 보여주는 my home town recipe...... ultra BBQ sandwich...
이야 바베큐버거 맛 죽인DA!
... 유언은 그걸로 충분합니KA?
엫?
"Y’all oughta not’ve said that. Trainer."
NO!
그리고 트레센에는 번개같은 여섯 발의 총성과 트레이너의 단발마가 울려 퍼졌다.
하늘은 높고 HORSEGIRL이 살찌는 전신마비의 계절, 가을이였다.
먈딸 이야기:타이키 셔틀의 비밀 ②사실은 바비큐의 마무리로 햄버거를 먹는 파.
ref타이키 그림: https://twitter.com/Bacius9
작성자 : pancetta고정닉
민희진, 뉴진스 강연 요약 정리와 팩트체크 ㄹㅇ...jpg
어제 민희진의 현대카드 강연을 요약 정리한 기사가 나왔다민희진이 강연에서 했던 발언에 대해 전부 팩트체크를 해보자https://m.entertain.naver.com/article/241/0003382664 뉴스 : 네이버 TV연예 뉴스 : 네이버 TV연예m.entertain.naver.com1. 빌보드 칼럼리스트 벤자민민희진은 하이브때문에 벤자민이 힘들어한다고 했는데...정작 벤자민을 한국 언론에 처음 언급하면서 분쟁에 끌어들이고 괴롭힌건 민희진이다민희진은 중앙일보와의 단독 인터뷰에서 하이브를 비난하기 위해 벤자민을 이용했다벤자민은 입장문에서 "민희진이 거짓말했다"면서 분명하게 비판하고 있다 (빨간줄)빌보드 칼럼리스트 벤자민은 마지막에 한번 더 강조한다"민희진과 하이브 분쟁에 관여하고 싶지 않다"2. 신우석 감독과 서울신문 장형우 기자민희진을 찬양하고 하이브를 비난했던 신우석과 장형우...신우석은 "카카오가 지분 100% 소유"한 돌고래유괴단의 대표이다서울신문 장형우 기자는 방송에 출연해서 민희진과 뉴진스를 지원하고 하이브를 비난한 이후...장형우는 서울신문에 사표를 쓰고 고액의 연봉을 받는 카카오 이사로 이직했다카카오는 SM엔터를 인수했고, SM엔터는 과거부터 여론 조작 업체를 고용해서 하이브를 계속 비난해 왔다커뮤니티를 중심으로 여론 조작을 했는데 주로 디시, 펨코, 더쿠, 네이트판에서 활동했다현재 카카오와 SM엔터는 여론 조작 혐의로 경찰과 검찰에서 수사를 받고 있다3. 중국 자본과 카카오(SM엔터)카카오는 중국 지분이 상당하기 때문에 한국 기업이 아니라 중국 기업이다그래서 카카오는 중국과 관련된 수많은 논란이 있었는데 너무 많아서 퍼오기도 힘들었다특히 카카오가 SM엔터를 인수할때 K-POP이 중국에 전부 장악되는거 아니냐는 걱정이 많았다카카오는 엄청난 중국 자본으로 민희진을 매수했고, 뉴진스를 하이브로부터 강탈하려 한다여론 조작을 통해서 카카오(중국)과 민희진은 한국 기업인 하이브를 죽이고, K-POP 산업을 전부 먹으려고 한다4. 뭉크전 뒷광고, 뉴진스는 미술관을 자주 간다서울신문이 120주년 기념으로 주최한 뭉크전...뉴진스가 공짜로 직접 홍보해주고 광고 영상까지 찍었다몸값이 높은 뉴진스가 돈을 전혀 받지 않고 이런 행위를 한것은 엔터업계에서 매우 이례적이다민희진은 틈만 나면 뉴진스를 미술관에 보낸다고 했지만, 해당 영상에서 뉴진스는 미술관 방문이 처음이라고 말했다 (민희진은 또 거짓말했다)더욱 놀라운건 장형우 기자도 서울신문 소속이다지금까지 서울신문은 뉴진스와 민희진을 찬양하고 하이브를 비난한 기사들만 작성했다직접 네이버에서 검색해보면 깜짝 놀랄것이다 (언론사가 이렇게 ㄹㅇ 편향적인건 첨 봤다)국민들과 언론이 관심을 가진 민희진의 강연을 요약 정리하고, 내용에 대해 전부 팩트체크를 해봤다- 민희진이 21일 현대카드 강연에서 공개한 뉴진스 데모곡27일 진행된 민희진의 현대카드 강연에서 뉴진스의 데모곡이 공개됨뉴진스 메인 프로듀서 프랭크가 작곡 민희진이 이 곡이 세상에 꼭 나왔으면 좋겠다고 언급함(하니 반응)실트에도 오르며 화제되었던 강연은 마지막 곡 공개로 찢었다는 평..- 블라인드 현재 올라온 글 - dc official App
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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