갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
대출 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
타 갤러리 대출 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- 싱글벙글 개그맨을 말빨로 제압하는 유튜버 ㅇㅇ
- 이재명 "빡대가리 인증" 입갤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅇㅇ
- 폰카도 취급해주나? 디붕이
- "탄핵안 가면 공항 폭파.. 2차내란 준비 의혹" ㅇㅇ
- 싸늘하다, '오징어게임2' 외신 평가 ㅋㅋ.
- 특이하게 라디오스타로 첫 데뷔했던 걸그룹 ㅇㅇ
- 건진 공천 뒷돈 전달자 인터뷰 ㅇㅇ
- 싱글벙글 헤어갤 레전드 nigger892
- 혹가이도를 추억하며(픽션) 쏘쏘
- 황희찬 쐐기골...gif 메호대전종결2
- 중공군 최근 신무기 개발현황 CAT:
- 포항 기부 환불 사태 결말 ㅇㅇ
- 스브스 김혜성 귀국기사 기자봐라 큠갤러
- [우마무스메X한마 바키 (특별편)-로드 싸이클] TFEI단말
- 직장 생활 진짜 고비?…'1970년대생'들에 물어보니...jpg 빌애크먼
집에서 만들어먹은 크리스마스 점심밥
크리스마스엔 모두들 행복해서인지 나 역시 뭔가 맛있는 걸 만들어 먹고 행복해져야 한다는 의무감 비슷한 게 들기도 합니다. 하지만 얼마 전에 요리대회 참가하면서 요리 에너지를 죄다 써버린지라 그냥 좀 간소하게 대충 넘길 수 있는 건 넘겨가며 만들기로 했습니다. 시작은 일단 까눌레부터. "대충 만든다면서 까눌레를 구워?"싶지만 이번에는 까눌레 프리믹스가 나온걸 써서 그냥 따뜻한 물에 버터 좀 넣고 섞어서 굽기만 하면 됩니다. 심지어 숙성시킬 필요도 없이 바로 구워버리면 된다는 거. 뒤집는데 신경써야하는 팬케이크보다 난이도가 쉬워졌습니다. 식혀서 먹는 과자인데다 오븐에 고기 요리를 하고 나서 까눌레를 구우면 고기향 나는 까눌레가 되기 때문에 가장 먼저 작업합니다. 물론 미드 '프렌즈'의 조이는 고기향 까눌레도 좋아하겠지만요. 레이첼이 요리책 책장을 잘못 넘기는 바람에 디저트인 트라이플에 고기를 넣었을 때도 다른 사람들은 다들 역겨워하는데 조이는 "글쎄, 싫어할 이유가 없는데? 커스터드 크림, 맛있지. 잼, 맛있지. 고기, 엄청 맛있지"라며 다 먹어치웠으니까요. 닭은 6호짜리 작은 걸로 한마리 사서 염지해둡니다. 물 1리터에 소금50그램, 설탕30그램, 월계수잎, 후추, 마늘이 전부. 냉장고를 열어본 아들내미가 떨리는 목소리로 "아빠... 냉장고에 닭이 있는데.. 검은 거 혹시 닭똥이에요?"라고 묻는 바람에 한참 웃었네요. 하긴, 옛날에는 후추에 섞인 쥐똥 골라내는 경우도 있었다고 하니 통후추 생긴게 좀 거시기하게 보일 수도 있겠다 싶습니다. 아침부터 재워서 4시간 가량 염지합니다. 더블오 밀가루에 달걀 깨넣고 파스타도 만듭니다. 반죽을 하고 비닐랩에 싸서 30분 정도 숙성시킨 후 파스타 기계에 돌려버리면 됩니다. 키친에이드 파스타 액세서리로 뽑을 수도 있는데, 변압기에 반죽기 내려서 꽂을 거 생각하면 번거로워서 그냥 수동 기계 돌리게 되네요. 개인적으로 스파게티나 링귀니 만들 때는 이렇게 손으로 돌리는 기계가 더 맛있다는 생각을 합니다. 치킨 요리시간이 제일 오래 걸리니까 치킨부터 오븐에 넣습니다. 당근은 글레이즈드 캐럿을 만들까 하다가 그냥 다른 채소들과 함께 오븐에 구워버립니다. 기름 좀 두르고 소금 후추 뿌린게 전부. 그나마 닭을 트러싱(끈으로 묶기)해서 모양 잡느라 신경을 좀 썼네요. 옛날에 로스트 치킨 만들때 등쪽을 위로 가게 구웠던 걸 생각하면 장족의 발전입니다. 닭요리가 거의 다 되면 커다란 냄비에 물을 끓여 파스타를 삶아줍니다. 갓 만든 생면이라 금방 건져내고 들러붙지 않게 오일 뿌려서 일단 대기. 마트 알림문자로 크리스마스 만찬용 랍스터와 소고기를 특가 할인해서 팔길래 충동구매 했거든요. 팬에 고기를 굽고 냄비에 랍스터를 쪄냅니다. 고기 레스팅하는 동안 파스타를 휘리릭 볶아서 완성합니다. 서프 앤 터프. 랍스터는 자숙인데다 500그램짜리고, 척아이롤은 스테이크라고 불러주기엔 너무 얇아서 로스구이라고 보는게 맞을듯. 평소에 수산시장에서 1.5~2kg쯤 되는 살아있는 랍스터를 사와서 바로 잡아서 회와 찜의 중간쯤 되게 요리해 먹었던 거에 비하면 아무래도 손색은 있습니다. 그래도 양이 적어서 맛보기 용도로는 나쁘지 않습니다. 다만 꼬리와 집게살보다 머리 넣고 끓이는 라면 쪽이 더 맛이 좋은건 좀 슬프네요. 닭은 작은 걸 써서 그런지 아주 잘 구워졌습니다. 역시 크리스마스에는 닭고기가 최고지요. 성냥팔이 소녀에서처럼 먹어달라고 뒤뚱거리며 걸어오지는 않으니 직접 카빙나이프 들고 손질해야 하지만, 이렇게 고기를 썰어서 나눠주면 뭔가 서양식 명절 분위기가 납니다. 염지도 잘 돼서 가슴살까지 촉촉하고 간이 잘 배었네요. 파스타는 별다른 소스 없이 카치오 에 페페. 기름에 볶아서 소금과 후추 뿌리고 치즈만 갈아올린 파스타인데도 불가사의하게 맛있습니다. 원래는 반만 삶으려고 했는데 순식간에 리필 요청이 들어와서 나머지도 다 삶았네요. 케이크 대신 까눌레를 쌓아서 슈가파우더를 뿌려 크리스마스 분위기를 냅니다. 맛은 뭐... 프리믹스를 써서 그런가 그냥 편의점에서 파는 공장제보다는 맛있다 수준. 럼을 넣어서 구우면 좀 나을 것 같은데 그럴거면 아예 처음부터 직접 만들고 말지 싶네요. 아무리 석학들이 머리를 모으고 고민해도 정성들여 숙성시킨 반죽을 이길 수는 없나봅니다. 이렇게 다 모아놓으니 뭔가 허전한 느낌입니다. 생각해보니 아뿔사! 샐러드를 빼먹었습니다. 대방어회 주문해서 샐러드 만들어 먹을 계획이었는데 말이죠. 어차피 늦은거 깔끔하게 포기하고 차려놓은 것만 맛있게 먹기로 합니다. "“It needs only a good bottle of wine for a roast chicken to be transformed into a banquet. 로스트 치킨 한 마리를 풍성한 연회로 바꾸기 위한 것은 좋은 와인 한 병 뿐이다"라는 제럴드 애셔의 말처럼 와인도 한 잔 곁틀이니까 좋네요. 다만 크리스마스 케이크용으로 작년에 럼주에 절여둔 과일들이 냉장고에서 비명을 지릅니다. 내년에는 사이드 디쉬와 식기, 장식에도 신경써서 제대로 크리스마스 만찬을 차려봐야겠다는 생각이 물씬 드네요. - dc official App
작성자 : Nitro고정닉
'한덕수 논리' 반박한 헌재‥"윤두창 재판 예정대로"
- 한덕수 총리 탄핵해도 상관없다 https://m.news.nate.com/view/20241226n30946 탄핵 정족수 논란 해소안돼…가결에도 韓 출근 강행땐 '대혼란' : 네이트 뉴스한눈에 보는 오늘 : 정치 - 뉴스 : 거대 야당이 결국 한덕수 대통령 권한대행 국무총리에 대한 탄핵소추안을 27일 처리하기로 했다. 여야가 앞서 대통령 권한대행을 탄핵소추하려면 몇 명의 찬성이 필요한지를 놓고 치열한 공방을 벌였으나 명확한 유권해석을 내릴 주체가 없었다. 더불어민주당은 우m.news.nate.com앞서 권성동 국민의힘 대표 권한대행 겸 원내대표는 "한 권한대행은 야당이 탄핵하더라도 200명을 넘기지 않는 경우에는 그대로 직무를 수행하면 된다"고 말했다. 야당이 재적 의원 과반수만으로 탄핵안을 가결하더라도 효력이 없다는 것이다. 따라서 탄핵소추안이 가결되더라도 여당이 "정족수를 넘기지 못했다"며 법적 절차를 밟을 가능성이 제기된다. 이에 근거해 한 권한대행이 출근을 강행하고 최상목 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 권한대행직을 이어받지 못하는 대혼란이 일어날 가능성도 배제할 수 없다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 탄핵해 총리 탄핵할게 권한대행은 출근한다 내빼면됨 - [단독] 국회의장 측 "151석 확정한 바 없어"- 신우철 전 헌법재판소 헌법연구위원 “ㅋㅋ 쟤네 왜저럼”- dc official App- 총리실 "151석 탄핵 가결시 즉각 법적조치 취할 것" - dc official App- 한변 성명서 "엉터리 탄핵 규탄한다"- [속보] 최상목 부총리 "국가 비상상황‥한덕수 총리 탄핵 재고해달라"[속보] 최상목 부총리 "국가 비상상황‥한덕수 총리 탄핵 재고해달라"- 단독) 미국무부, 탄핵안발의해도 한덕수 대행과 일하겠다 (단독)美국무부, 탄핵안 발의에도 "한덕수 권한대행과 일할 준비됐다"한덕수 한국 대통령 권한대행에 대한 탄핵소추안 표결이 예고된 가운데 미국 국무부는 한 권한대행과 일할 준비가 돼 있다는 기존의 입장을 확인했다.미국 국부무 매체인 VOA 함지아 기자의 보도에 따르면 미국 국무부는 최근 몇 년동안 한미동맹이 엄청난 진전을 이뤘다며 앞으로도 한국과의 협력을 기대한다고 밝혔다.미국 국무부 “우리는 한국이 헌법에 명시된 절차를 평화적으로 따르는 것을 봤으며, 한 권한대행, 한국 정부와 함께 일할 준비가 돼 있다”고 밝혔다.[국무부 대변인] “As Secretary Blinken has said, the mwww.fntoday.co.kr알빠노는 역시 미국성님들 코맙슴니다 - 원희룡 페북- 윤상현 "내란세력 민주당, 탄핵계엄"- 안철수, 원래 폼으로 복귀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그럼 그렇지사람이 바뀌나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ- 찢재명 진심 역풍 존나부는중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
작성자 : 진짜대통령1이재명고정닉
차단하기
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.