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요리, 마키캠) 새우 크림 카레. 우리 하레가 달라졌어요!
[시리즈] 우리들의 푸른 식사 기록 · 요리)시바세키 라멘 재현과 그 이해에 대하여. 집밥의 관점에서.paper · 요리)시바세키 라멘 재현과 그 이해에 대하여. 집밥의 관점에서.paper · 요리, 마키캠) 하레가 나한테 야채 카레만 주는데 이거 버그 아님? · 요리, 마키캠) 생선 대가리 카레 나다.시리즈 글 쓸때마다 일일이 주소 찾아서 넣어줘야해서 너무 귀찮다. 어케 안되냐 이거?선생은 기쁘다! 우리 하레가 드디어 정신을 차린 것 같다. 선생에게 드디어 새우 크림 카레를 만들어 주었다.뭔가 좀 이상해진 것 같은데 기분탓일거다. 하나코에게 배운 “성(聖)스러운 교육지도 101”에 따른 개인지도가 드디어 결실을 맺은 것 같아 기쁘기 그지없다.조금 더 노력하면 설로인 스테이크를 만들어 줄 거라 선생님은 믿고 있단다. 아무튼, 오늘은 새우 크림 카레를 어떻게 만들었는지 복습해보자.요리 시작 전에 미식의 신과 조왕신에게 기도를 올리는 것을 잊지 말도록.재료 준비재료: 새우 적당량 1인분 4 ~5마리 양파 1/4 개 마늘 적당량 크림 스프 1인분 : 화이트 루(밀가루, 버터 1: 1 부피로 준비) 코코넛 밀크 200 mL 레몬즙 1 ts 마살라 1 ts소금 후추 구운 채소(브로콜리)이번 카레는 밑 준비를 조금 해야 한다.크림 카레를 만드는 것과새우 구이를 따로 조리해야 하기 때문이다.새우를 카레에 풍덩 던져 넣어 끓여버리면 새우가 오버쿡되어 질기고 수분을 잃어버려 질기게 되어버리기 때문에 따로 조리하는 방법을 선택했다. 밥이제는 익숙한 바스마티 쌀밥이다.전과 같이 밥에 강황 가루, 치킨 파우더, 카다멈, 정향을 넣어 지었다. 새우 토핑 구이그리고 새우를 넣어 약한불에서 익힌 뒤 통통하게 익은 새우는 꺼내어 나중에 토핑으로얹어낸다. 가염버터를 사용 했고, 새우 자체가 짠 맛을 가지고 있기 때문에 따로 소금간은 하지 않았다. 새우를 구운 마늘 버터는 토핑으로 같이 얹을 브로콜리를 굽는데 사용한다. 브로콜리 소테브로콜리는 잘 씻어낸 뒤 적당한 크기로 잘라내어 방금 만든 마늘 버터에 볶아내어 브로콜리 소테를 만든다. 욕심을 조금 내어 노릇노릇하게 구워내면 소금, 후추만 뿌려도 정말 맛있다. 화이트 루이 단계는 크림 스프를 쓴다면 건너 뛰어도 되는 레시피다. 루 만들기는 쉬우니까 한 번쯤 도전해봐도 좋다. 같은 부피의 버터와 밀가루를 준비하고 가열한 팬 위에서 태우지 않고 섞어주면 된다.먼저 버터를 팬에 녹이고채친 밀가루를 넣은 뒤 타지 않도록 잘 섞어주며 가열한다.버터 색 따라서 조금씩 색이 차이 날 수도 있다.어느 정도 되직한 덩어리가 된 루에 버터를 더 넣어 소스용으로 묽은 화이트 루를 만들 수 있다. 완성한 루는 따로 보관해둔다. 크림 카레팬에 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 넣어 볶는다.양파가 익어가면 마늘을 넣고 같이 볶아준다.마늘이 익어갈 때 아까 만들어 넣은 화이트 루를 넣는다. 크림 스프가 있다면 이때 넣어주면 된다.여기에 산해경 현무상회에서 받아온 코코나ㅅ 밀크를 조금씩 넣어가며 루를 풀어준다. 나는 파우더를 사용했지만 팩이나 캔으로 나온 코코나ㅅ 밀크를 사용해도 된다. 한번에 너무 많이 넣으면 루가 엉겨 붙어 덩어리 질 수 있으니 조금씩 넣어서 루를 완전히 풀어주어야 한다.이렇게 코코나ㅅ 밀크를 더해서크림스프처럼 될 때까지 넣어주면 된다.이제 가장 중요한 킥이라고 할 수 있는 가람 마살라를 넣어 섞어준다. 이걸 넣지 않으면 카레라고 할 수 없다. 추가로 흰 후추를 좀 더 넣어주면 카레에 매콤한 맛을 더해줄 수 있다.그리고 화단에 바질이 잘 컸길래 그린 쿼터제로 조금 썰어서 넣어줬다.시식새우를 얹고새우를 또 얹어서브로콜리도 얹어주면 크림 새우 카레 완성이다.사실 만들면서 어떻게 하면 더 새우 맛이 나는 크림 카레를 만들 수 있을까 고민했다.캠핑용 레시피가 아니라면 비스큐 소스를 쓰거나, 게 맛 엑기스나 빻은 새우 가루를 넣어 더 진한 새우 맛 크림 카레를 만들 수 있었을 것이다. 새우 크림 카레라고 했는데 뭔가 카레 향이 나는 크림소스 듶빱이 된 것 같다.새우는 처음에 마늘 맛 버터를 만들고 나서 새우만 꺼내어 팬에 빠르게 지져 노릇노릇한 표면을 만들어 주면 더 보기 좋다.맛도 좋고 양도 좋은 새우는 정말 훌륭한 바다벌레 식재료라고 생각한다. 해산물 최고! 토끼소대 이야기가 복각되면 그땐 새우 바비큐라도 만들어 볼까?캠핑 이벤트가 끝나기 전에 설로인 스테이크 카레까지 만들 계획이었지만 역시 선생님의 어른의 카드 사정에 의해서 조오오오금 미뤄졌다. 이게 다 하레가 말을 안 들어서 그렇다.아무튼 앞으로 연재할 카레 시리즈가 더 남았으니 마지막까지 많관부많관부.
작성자 : pancetta고정닉
사설토토로 돈을 절대 딸 수 없는 이유
일단 사설토토라고 얘기하는건 한국인이 해외에서 불법으로 어떠한 국가의 허가를 받지 않고, 불법적인 방식으로 운영하는 걍 야동사이트 같은 곳에 들어가면 배__너광고로 걸려있는 그런 곳을 애기하는거임.이런 사설토토는 어떤 구조로 돌아가는지 알아야함. 일단 사이트 운영하는 놈들이 있음 대부분 필리핀, 베트남 같은 후진국 혹은 개발도상국에서 몰래 사이트 운영을 함. 근데 필리핀, 베트남에서 한국인을 대상으로 운영하기에는 어려움.그렇기에 한국에 직원들이 존재해야하는데 이 사람들은 대포통장, 한국 내 돈 입금, 환전, 돈세탁 등을 함.이 사람들은 동시에 '총판'이라고 불리는 사람들을 모집하고 홍보까지 겸하는데총판은 쉽게 얘기하면 토토사이트에 사람을 유입시키는 역할을 하는 사람임.이 사람들은 가족방이라고 불리는 카카오톡방 혹은 텔방에서 픽을 주며 리딩을 하는 역할도 맡음.스포츠토토를 제외한 완벽히 무작위성에 의존하는 홀짝 50% 게임의 경우 잘맞추는 사람, 못 맞추는 사람이 존재하지 않는다는걸 알 것임.그렇기에 픽을 준다는 그 행위는 아무 의미가 없음. 이 총판들은 자신의 코드로 도박사이트에 가입하라고 하며, 그 코드로 가입한 이용자들이 돈을 잃는 경우 그 잃은 돈의 일정 비율을 커미션으로 지급 받음.즉, 자기 코드로 들어온 사람이 100만원을 잃었고 커미션 요율이 40%라면 100만원 잃은 돈을 사이트 윗대가리들이 30%, 중간 관리자가 30%, 총판이 40%를 지급받음.그러면 실제 사이트 운영진들은 사용자가 100만원을 잃는 경우 30~60만원을 벌게 됨.(중간 관리자가 사이트 운영진과 밀접 할 수 있고, 아닌 경우도 존재함)이때 배당률이 1.95라면 50% 확률로 원금의 1.95배가 되고 50% 확률로 자신이 건 돈을 전부 잃게 됨.그럼 당연히 시행 횟수를 늘리면 사용자는 돈을 잃고, 사이트는 이익을 가져감. 근데, 확률을 따져도 사이트는 총판한테 돈 주고 나면 돈을 딴 사람에게 돈 주기가 애매해짐. 물론 막대한 돈을 벎. 그럼에도 불구하고 실제 순수익률을 더 높이고 싶어함.그래서 발생하는 것이 먹_튀임총판한테 줄 돈 주고하면 오히려 손실이 나는 경우가 발생하므로 그 때 사이트 외부로 출금을 해주지 않음.총판한테 커미션 지급을 안 하는 경우도 있음.즉, 사설토토 운영자는 걍. 무적임.(잡히지만 않으면)더 웃긴건 사이트를 운영하다가 먹__튀를 많이 치고, 어느정도 소문이 퍼지면 사이트를 닫고 다른 사이트를 운영함.그 때, 먹_튀 사이트라면서 자기들이 운영하던 사이트를 공개적으로 비난하며 자신들은 보증금이 있니, 뭐니 그런 미사여구를 붙여서 홍보함.물론 보증금 그딴건 실제 먹_튀를 당해도 지급해주지 않음.또, 사이트 내 특이한 것이 있는데 롤링이라는 것임.롤링이란 큰 수의 법칙을 따르게 만들려는 의도로 만든 시스템인데, 확률과 배당률이 토토사이트에 유리하게 설계되어 있지만, 적은 시행횟수로 막대한 이익을 보는 것을 막기 위함임.롤링 300%, 500%, 1000%라는 단어는 내가 100만원을 입금했다면 원금 100만원의 300%인 300만원을 실제 배팅해야 그때 출금을 해준다는거임.즉, 100만원 걸고 홀짝 맞춰서 195만원 되고, 이걸 바로 출금하려고하면 롤링을 채워야함.그래서 하고싶지 않아도 게임을 해야함.근데 이러한 롤링이라는 규칙을 먹_튀할 때 악용하는데출금 신청을 하면 해주지 않고, 문의 할 시에 비정상적인 활동이 감지되어서 롤링을 더 해야된다고 함. 즉, 이전에 롤링을 채워서 돈을 따고 일반적으로는 출금이 되어도 더 배팅을 강제함.아니면 뭐 이벤트, 신규가입자 뭐 등등 별의 별 이유를 들어서 롤링을 채우라고함. 즉, 돈을 따서 출금하려고하면 잃을 때까지 배팅하게 만든다는거임 ㅋㅋㅋ근데 정말 극악의 확률로 롤링 채우라는 양 만큼 채우고, 돈을 벌어서 출금을 한다?그때는 규칙위반이라며 그냥 계정을 잠궈버린다. 혹은 끝까지 뽕뽑기 위해 돈 받을 계좌로 사이트 계좌에 돈을 입금을 하면 딴 돈들을 출금해준다고 한다.물론 거기다가 돈 넣으면 추가로 넣은만큼 잃게됨.(뭐 10만원이건 20만원이건 그 정도를 요구함.) 뭐 차단당하는 경우가 제일 많음. 근데 대부분 돈 따고 출금 할 때 먹_튀당하는 경우보단 그냥 돈 잃는 경우가 더 많음 ㅋㅋ근데, 돈을 따면 돈을 받을 수 있는거랑, 돈을 따도 못 받는거랑은 근본적으로 의미가 다르니. 걍 사설토토는 안 하는게 답임.총판들 단톡에서 이용자 언제 먹_튀할지 등에 대해서 논의함. 즉, 사설토토에서는 절대로 돈을 딸 수 없다 ㅇㅇ그리고 간간히 체리피킹하려는 사람들을 막기도 함 ㅋㅋ뭐 신규가입하면 10+5 뭐 그런 이벤트를 하는데 실제 입금하고 추가금 받고, 돈 넣고 배팅해서 롤링 다 채우고 출금하려고하면전화와서 말도 안 되는 이유를 들면서 안 된다고하거나, 나중에 더 돈을 입금하고 우리 사이트 쓸거냐? 이런식으로 물어봄거기서 잘 구슬려서 사이트 계속 쓰고 돈 더 많이 넣을 것처럼, 지금 환전 잘 되는지 확인해본거다. 뭐 이런식으로 얘기하면 해주기도 함 근데 결국에 많이 따면 안 해주는건 매한가지임 대어를 잡기 위해 치어는 놓아주는거지그리고 더 웃긴건 오히려 역으로 협박을 하기도 함자기들은 필리핀, 베트남이라 안 잡히는데 너는 한국이고 내가 니 전화번호, 이름 등등 알고있으니 불법도박으로 경찰에 신고하겠다고 하고 출금을 안 해주기도 함사설 사이트 이용은 이유가 뭐가 됐건, 돈 버리는 멍청한 행동임.배당이 높아서, 이벤트가 있어서 등등의 이유로 사용을 하겠지만 진짜 사설 사이트를 믿고 사용한다면 그건 자기 지능을 좀 의심해봐야함...근데 애매한 경우가 있음.대한민국에서 공인받은 베트맨 외에는 전부 불법이고 처벌받는게 맞음.하지만, 타국에게 공인 받고 운영되는 인터넷 사설도박사이트가 존재함.이런경우 아마 먹_튀를 하진 않음.하지만, 실제 입금하고 도박하면 그 즉시 범법행위를 저지른 것이므로 처벌받음. 이것도 하지말아야함.근데 회색지대가 존재하는데...암호화폐를 이용해서 입금하고 암호화폐로 지급받는 토토사이트들이 늘어나고 있음...이 경우 암호화폐를 이용해서 암호화폐를 늘리는 도박행위니깐 법률적으로 모호해져버림 실제로 겜블파이라는 섹션이 존재함.대표적으로 암호화폐 카지노는 롤빗($RLB)이 존재함.얘네는 퀴라소라는 국가에서 공인받고 운영되는 사이트임.자신이 코인에 진심인 코인충이라면 롤빗 얘기를 꽤나 들었을거임.겜블파이 섹션이 엄청나게 핫했던 시절이 있었고 그 때 대표적으로 미친듯이 올라간 토큰이 $RLB임.차트는 이러함.77.135%가 초기사용자에게 에어드랍 되었고, 22.865%는 스테이킹 보상으로 주어짐.대략적인 설명은 이러하고이 토큰을 가지고 있는다면 사이트 내 혜택이 존재함.10% 레이크백(좀 찾아보니 도박해서 잃은 돈 10% 돌려주는듯?)내부 코인 선물(코인 선물 1000배까지 사용 가능) 수수료 60% 감면복권 참여가능토큰 유동성 공급가능(이건 뭐... 혜택이 아니지)롤빗측에서 카지노 운영해서 벌어들인 수익의 일부는 $RLB를 바이백하고 소각함. 뭐, 미국주식회사나 바이낸스와 비슷하게 주주환원 개념.롤빗의 화이트 페이퍼는 아래 링크 참조https://whitepaper.rollbot .com/rlb-whitepaper About Rollbit | RLB WhitepaperRollbit, Crypto's Most Innovative Casinowhitepaper.rollbot.com해당 카지노 사이트 URLhttps://rollbit .com Just a moment...Just a moment...rollbit.com특이하게 국내 차단도 안 되어있음.걍 구글에 치면 대놓고 나옴.사이트 UI는 이러함. 또, 롤빗의 성공으로 우후죽순 다른 겜블파이 사업자들이 생겨났는데텔레그램과 카지노를 결합한 TGCasino ($TGC)의 경우 퍼블릭 세일로 토큰을 판매했고, 이를 구입해서 잘 팔았으면 꽤나 벌었을거임.하지만, 돈이 된다는건 위험도 도사린다는 것.ZK(영지식증명)을 활용하여 카지노를 운영한다는 것을 위시한Zkasino는 이미 다들 알겠지만,1티어 VC들에게 투자까지 받아놓고 러그를 쳤음. 완벽하게 세상에 안전한건 없고, 항상 조심하며 접근해야함.이러한 암호화폐 카지노 사업(겜블파이/게임파이)들은 아직 성문화된 법이 없는 것으로 알고있음.따라서 회색지대에 있는 것으로 보이며 법적으로 모호한 상태로 보임.타국가정부에서 공식적으로 인증받고, 위험도가 비교적 낮은 암호화폐 카지노 사업체들이 존재한다는걸 알아봤음.그 사업체들의 자체토큰을 통해 큰 수익을 얻을 수 있었음. 카지노라는 사업은 매우 수익성이 뛰어나고 이를 WEB3, 블록체인 기술과 결합한 형태는 장기적으로 전도유망할 것으로 보임.도박을 장려하는 것은 절대 아님. 카지노에 투자하고 싶은 사람들은 카지노에 투자할 수 있다는걸 알려주고 싶었음.도박할거면 저기 정선이나 가길바람마지막 기회는 세상에 없으며, 기회는 재차 삼차 온다. TON과 프라그먼트 때에도 그랬지만, 기회를 잘 잡으면 대부호가 될 수 있다.롤빗도 판도라도 비슷한 기회였었다. 다음에 찾아올 기회는 여러분들이랑 저랑 다 잡았으면 좋겠읍니다.*공익을 위한 정보 공유 목적이며, 법률을 고의적으로 악용하는 것을 장려하는 것 또한 아닙니다. 저는 도박을 장려하지 않습니다. 일체의 법적 문제가 있을 경우 연락 주시면 조치 취하겠습니다. 감사합니다.
작성자 : =세루=고정닉
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