갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
개념글 리스트
1/3
- 싱글벙글 김희철이 분노한 웹툰 ㅇㅇ
- 검찰청에서 사람 때린 '19금 셀럽'... 사기 쳐놓고 막가파식 야떡이
- 故휘성 측, 14일부터 빈소 마련키로..."부담 없이 와 달라" 야떡이
- 고래 사체에 대해 알아볼까요? ㅇㅇ
- 싱글벙글 누가 더 잘못일까 CosmoAiro
막걸리전문가 백종원선생님이 고집을꺾고 직접만드신 누룩...jpg
좋은막걸리는 좋은물에서 나온다고 하신 백종원 선생님 상대방은 참고로 막걸리로 석사를 따신 분이라 한다 그리고 백종원 대표님께서는 막걸리만드는법을 유투브에 올리시는데 ??? 옛날 우리 선조는 물을 적게 쓰고 좋은누룩을 썼다고 하신다 본인이 만드시는 막걸리에서는 그냥 생수를 쓰시고 누룩을 자체개발하신 백종원선생님... 자신의 의견을 고집하지않고 전문가의 의견을 수용하는 백종원 선생님의 겸손이 돋보인다 - dc official App- 골목식당 막걸리 물 vs 누룩 논쟁.jpg전통주 연구로 식품공학 석사 따고막걸리에 어울리는 안주 만들어달라고 신청했는데갑자기 막걸리에 수돗물 썼다고 미식가인척 하며 시비검관련 박사 교수들 다 누룩이 중요하고양조장들 죄다 수돗물 쓴다고 함술도 조또 모르면서 아는척 존나게 한거임그러니까 술을 블라인드 테스트하면서 물로 입도 못헹구게 하지얘기해보면 술알못인거 존나 티나는데자꾸 술에 손대려 하니까 술은 건들지 말고 안주만 만들어 달라는데똥고집이라고 개지랄함누가 똥고집 부리는 걸까?결국 막걸리집 사장은 빌런몰이 당해서 한달간 쳐맞고지금은 백대표님이 솔루션해준 막걸리에요 하면서 팔고있음물론 뿌가가 뭘 솔루션해줬는지 알수 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋ이제 대량생산 해서 여러곳에 납품하는데 진짜 수돗물 안쓰고 지하수 쓰긴 할까? ㅋㅋㅋㅋㅋ- 백종원 선생님이 말씀하시는 장사의 조언 10가지.txt첫째 : 지나친 자신감 음식장사를 쉽게보면 안된다 둘째 : 입으로 느끼는 30%의맛과 몸으로 느끼는 70%의 맛을 구분하라 셋째 : 주인 스스로 60퍼센트는 만들줄 알아야 한다 조언 넷 : 인내심을 가져라 다섯째 : 손님의 말 한마디에 음식맛이 바뀌면 안된다. 여섯째: 매뉴를 정할때 너무 세세히 묻지마라 일곱째: 주 메뉴에 전력하라 여덟째: 가격으로 승부하지 마라 아홉째: 컨셉을 한번 정하면 밀고 나가라 마지막: 현장을 직접 경험하라 캬ㅑㅑ - dc official App
작성자 : 백갤러고정닉
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.