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산지직송 원물 구하기 12(스압)
드디어 바다가 좀 며칠간 잠잠하니 또문진 오늘은 뭐가 있을까 ktx 이새끼들 표 싹 매진이길래(근데 수상하게 기차에는 몇 사람 안 탐) 선택지가 없어서 새벽 기차 타서 경매 막 끝날 때쯤 도착했음 아침도 못 먹고 왔으니 아침부터 먹자 혼밥하는 나약한 찐따는 냉혹한 아침 주문진 식당가에서 살아남을 수 없다 까진 아니고 1인 아침식사 되는 곳 겨우 찾아서 곰치(아마 미거지)국 주문함 지리에 식초를 타는 스타일인데 첫맛이 좀 강렬하긴 하지만 금방 익숙해짐 국물의 깊이도 괜찮고 콧물같다는 미거지도 나름 괜찮았음 간이랑 위가 가장 맛있었고 살은 금방 풀어지는 밀도 낮은 스타일인데 콧물같은 껍질 이건 이빨로 끊어지지가 않아서 잘못하면 목에 걸리겠더라 암튼 맛있게 땀 뻘뻘 흘리면서 먹었음 달고기와 민달고기 민달고기는 큰 게 나오면 먹어보려고 기다리는 중 물이 차다는 뜻 활 청어가 보인다 물이 너무 차면 또 물고기가 별로 없어서 좋은 현상은 아님 물이 차다는 증거 2 얼룩괴도라치다 보통 속초 위쪽에서 나오는 녀석인데 이것도 가성비 괴도라치로 소문이 났는지 요즘 가격이 덩달아 비싸졌다 찾았다 줄가자미임 사실 줄가자미 자체는 빈도수로 따지면 거의 동해권 시장 아무데나 가면 무조건 한 마리는 있는 흔한 어종인데 하도 미디어에서 고급어종이라고 아가리를 털어대서 그런지 수상하게 경매단가는 해가 가면 갈수록 올라감 이날 1kg 이상 사이즈 단가는 거의 kg 17만원 이상이었음 얘네는 1kg 이상 되는 순간 단가가 미친듯이 날뛴다는걸 다들 알 거임 그렇다고 600g 이하 작은 걸 싸다고 덥석 주워먹을 이유는 없다 살밥이 더 좋고 지느러미가 두꺼워보이는 이놈으로 결정 1.5kg였는데 그게 바구니 포함이니 한 1.3kg 정도로 예상됨 바구니가 아래로 볼록해서 살밥이 잘 안 나오는데 뒤에 사진에서 체감할 수 있음 참고로 풍물시장은 수산대전상품권이 가능하니(국산 수산물만 되는데 풍물시장에는 외국에서 들어온 양식 어종도 있으니 주의) 자세한 단가는 공개하기 힘들지만 매우 만족스러운 kg단가에 득템했다 사람 없는 평일+장사 막 시작한 오전+가성비 찾아 시장 한 바퀴 다 돌아서 겨우 찾음 3박자가 맞춰진 케이스이기 때문에 다시는 못 올 기회일지도 단골 점포 둘러보는데 사장님이 이거 혹시 관심있냐고 보여주신다 수온이 너무 차다 보니 쇼크 와서 뒤집어진 자연산 돌돔 상태는 곧 죽을 b급이지만 상처 하나 없이 깔끔하고 무엇보다 동해안 자연산 돌돔의 무시무시한 평균 단가를 생각했을 때 말도 안되는 사랑스러운 가격을 부르시길래 뇌 안 거치고 바로 "살게요" 하고 데려왔다 저 사진은 근데 데려오고 나서 다른 수조에 넣어놓고 찍은 사진임 (단가만 놓고 봤을 때)국내 최상위권 탑티어 어종 줄가자미와 자연산 돌돔 그걸 한 바구니에 들고서 신나게 어민시장으로 가는 중 아마 이새끼는 대체 뭐하는 새끼지 싶었을거다 거리는 꽤 가깝다 전에도 말했듯이 주문진에 오면 두 시장을 모두 들르는걸 강력하게 추천함 풍물은 온누리나 수산대전 상품권으로 저렴하게 구매할 수 있다는 장점이 있고 외국산 양식 어종이나 다른 산지에서 들어온 물건들도 진열 가능해서 기본적으로 단가 자체가 살짝 저렴함 어민시장은 상품권이 안 되고 오로지 주문진 앞바다에서만 잡은 물건만 진열하다보니 단가는 일반적으로 좀 높은 편임 특히 바다 상황이 안 좋으면 여기 앞에서 나는 자연산 품목은 어민 쪽 사장님들이 비싸게 경매에서 싹쓸이하셔서 풍물은 양식밖에 없고 어민에만 자연산 어종들이 있는 상황이 벌어짐 근데 내가 사오는 소위 희귀한 맛도리 품목은 보통 여기에 다 있고 퀄리티가 미쳐돌아가는 물건들이 종종 있어서 물건 볼 줄 알면 정말 좋은 경험할 수 있는 곳임 근데 또 레전더리급 희귀템들(도화돔, 날쌔기 이런거)은 풍물에 있는 경우가 종종 있음 심지어 며칠 전에는 활 선홍치까지 있었다고 한다 왜 어민시장으로 왔는지는 이제 다들 알 거다 또 띠볼락이다 정말 어렵게 구했는데 왜냐하면 물이 너무 차면 얘네들이 안 나오거든 너무 물이 따뜻해도 없고 차가워도 없고 아주 까다로운 녀석들이다 이건 예약해놓은 물건인데 700~800g쯤 사이즈고 이 날 가장 크고 좋은 물건이었음 쌍둥이마냥 똑같이 생긴 2마리가 올라왔길래 모조리 예약 잡아놨었다 돌삼치라 부르는 쥐노래미 매우 큰 암컷(추정)이다만 지금은 제철이 아니다 여름에 엄청난 맛도리가 되는 녀석임 수온이 차다는 증거 3 홍감펭이다 원래는 경남 부산 쪽에서 잡히는 심해어인데 여기서도 나오네 근데 완전 새끼임 얼마전에 선홍치도 그렇고 심해어들이 꽤 자주 잡히네 초대형 갈볼락 뒤에는 내가 예약 잡아놓은 띠볼락 내가 봤던 볼락 중 가장 크다 지금 철은 아니지만 살밥이 좋아서 이것도 킵 둘러보는데 엄청난 빵의 줄가자미가 보인다 2kg급이라는데 가격도 엄청나다 근데 그럴만한 살밥임 를 뛰어넘는 3kg급 줄가자미 이게 사진이어서 그렇지 실제로 보면 위압감이 ㅈ된다 성공한 인생이라 함은 저런걸 사먹을 수 있는 인생이겠지 뒤늦게 들어온 잡어 물량 살펴보고 있는데 수상한 가자미가 눈에 띈다 바로 술봉가자미임 선어로 유통되는건 가끔가다 보이는데 활어는 나도 살면서 처음 보네 이런 희귀템을 활어로 만날 수 있는게 또문진의 매력이라고 할 수 있음 와 2kg 이상급 개우럭 kg 5만원쯤 되는데 이거 가격 나쁘지 않은거다 노량진에서도 개우럭 a급은 kg 4만원까지도 하는데 이건 서해산이 섞인거라 당연히 낮은거고ㅇㅇ 가격도 좋은데 살밥이 s급이라 너무 탐났는데 다른 걸 사버려서 못 샀음 어민시장에서 저거 산 사람은 행운아임 1.5kg급 우럭 이건 가격이 나쁘지 않았는데 위에꺼가 워낙 압도적이라 묻힘 위 바구니는 황볼락 좀볼락 섞인 것 같고 그 밑에는 띠볼락 누루시볼락 조피볼락(우럭) 탁자볼락 불볼락(열기) 다 섞여있다 그야말로 동해의 다양한 맛을 듬뿍 담은 잡어바구니 점심은 청어를 먹어보자 동해에서 활청어는 그야말로 개맛도리 가성비 아이템이다 지금은 기름이 빠질 시기이지만 식감이 탱글탱글해서 또 매력이 있음 제법 사이즈 되는거 5마리 만원에 득템 캬 청어 요놈들 오늘 다뒤졌다 엥 근데 이상한게 있는데 . . . 아니 왜 기름짐??? 2주 전까지만 해도 기름 없었다는데 이거 뭐임ㅋㅋㅋ 심지어 작년 기준으로는 3월 말에도 기름 하나도 없었는데ㅋㅋㅋ 와 진짜 청어회덮밥 개맛있음 강추 사실 돌돔이 곧 가실 것 같아서 밥 먹기 전에 시메를 다 해놨음 오늘은 시메할 양이 꽤 많다 자연산 돌돔 체형이 아주 좋은 체형이다 등이 적당히 곡선이 있고 배는 너무 홀쭉하지 않음 머리는 작고 머리랑 등 연결점이 살밥이 좋아서 두툼함 빵도 나쁘지 않음 전처리 완료 다음은 줄가자미 캬 두툼하네 사실 이건 내가 먹을게 아니고 지인분 보내드렸는데 전처리 하면서 진짜 부러웠음ㅋㅋㅋ 술봉가자미 무안부는 이렇게 생겼다 알이 막 엄청 밴 것도 아니고 괜찮아보여서 골랐음 이것도 지인분이 쓰신다고 하셔서 보내드림 오해할까봐 쓰는데 그냥 나도 같이 쇼핑할겸 전처리만 셔틀 해주는거임 띠볼락 2마리 사이즈는 좀 아쉬운데 어쩔 수 없음 이게 가장 좋은 물건임 이게 내꺼 이게 보내는거 둘 다 뚱뚱함이 화면을 뚫고 전해지는 그런 체형이다 띠볼락 체형 자체가 약간 이렇게 짧뚱해서 길이에 비해서 무게가 꽤 나가는 편임 갈볼락 띠볼락급 사이즈임 2달 전만 해도 알이 빵빵했는데 벌써 산란기는 다 끝난 것 같기도 이것도 내가 먹을건 아님 오랜만에 보는 반가운 얼굴 바로 황점개볼락이다 생긴 건 좀 화려한 개볼락인데 등에 저렇게 금색 혹은 적색 점이 나있는게 차이점임 남해권에서 잡히는 표준명 황점볼락이랑 표준명 개볼락이랑은 엄연히 다른 어종임 이름 참 헷갈리게 잘 짓는 것 같음 이건 내꺼 집 왔다 내가 사온건 요정도임 돌돔 비늘은 싱크대에 파괴와 혼돈을 가져오기 때문에 비늘은 다 쳐서 왔음
작성자 : 금태충고정닉
오사카-교토 여행기 (2편) +스압주의
1편을 꽤 많이 봐줘서 2편도 바로 써봄실베까지 갈줄은ㄷㄷㄷ3일차는 교토로 가는 일정이었음원래 교토엔 당일치기로 많이 간다던데 친구가 교토를 좀 오래 보고 싶다고 1박을 하기로 했음. 그리고 이 선택이 진짜 신의한수였다ㅋㅋ [시리즈] 뉴비의 오사카-교토 여행기 · 오사카-교토 여행기 (1편) +스압주의 이건 1편인데 이렇게 링크를 거는게 맞는가 싶네;;ㅎ일단 교토로 가기 위해 우메다로 갔음교토 가기 전에 점심을 해결해야 해서 아점겸으로 텐동을 먹으러 왔다구글맵에선 여기가 현지인 맛집이라고는 하길래 기대를 품고 먹었음. 가게 도착하니까 우리가 제일 먼저 왔더라한 10시반쯤이었다.가게는 분위기도 따뜻하고 텐동도 맛있었음. 근데 그렇게 바삭한 식감의 튀김은 아니더라.내가 입이 고급이 아니라 사실 한국 텐동이랑 큰 차이는 못느낌ㅋㅋㅋ 아침부터 생맥도 조짐ㅎㅎ이렇게 밥 먹고 교토로 출발함기차는 한 580엔정도 내고 탔음 생각보다 교통 이용하는데 안 헤메서 나름 뿌듯하더라ㅋㅋ교토역 도착후 바로 잽싸게 국밥아파에 짐 맡기고 기요미즈데라로 갔음 근데 버스에 사람이 진짜 고봉밥으로 채워져있어서 니혼진들한테 한국육수 보여줄 뻔한 걸 간신히 참았음;;;이 날 날씨가 계속 흐려서 걱정했는데 점점 날씨도 개고 흐려도 예쁘더라 확실히 가을이나 봄에 오면 여기서만 12시간 24만보 찍을 자신 있겠더라..무슨 닌넨자카? 막 이렇게 부르던데 난 사실 그런거 모르겠고 걍 저기 싹다 기요미즈데라라고 아직 알고 있긴 함.자카는 아스날 자카밖에 모른다ㅇㅇ여튼 저기서 기념품도 몇개 사고 말차 아이스크림도 할짝대면서 다시 숙소로 왔다 오는 버스엔 다행히 사람이 적어서 자동육수배출은 걱정없었다여기 아파호텔은 난바쪽 보다 훨씬? 은 아니라도 꽤 커서두명도 가능하겠던데 한명이라 매우 쾌적하게 씀 ㅎㅎ친구 숙소는 바로 옆 건물이라 서로 2시간 가량 쉬다가 오후 5-6시쯤 만나서 저녁을 먹기로 함6시쯤 만나서 저녁 뭐 먹을지 정하면서 가모강? 주변을 걸었는데 저녁되니까 비가 조금씩 오더라. 다행히 숙소에서 제공해주는 우산이 있어서 다니는데 문제는 없었음. 오히려 비 오니까 더 분위기 있더라저녁은 스시를 먹기로 해서 교토역 내에 있는 스시 집을 가기로 함. 제대로 된 스시를 먹고 싶었는데 돈이 넉넉치 않은 학생인 관계로 회전초밥을 먹기로 함ㅠ초밥집 가면서 본 교토타원데 시뻘겋게 하나가 올라와 있는 것이 뭔가 느낌 있더라. 그리고 교토역은 진짜 컸음. 스시집 찾는데 ㅈㄴ게 헤멨음ㅋㅋ초밥집 사진은 못찍었는데 무슨 서양인들이 가게 앞에서 꼬리잡기를 하고 있더라ㄷㄷ 너무 많아서 못먹는 거 아닌가 싶었는데 앞에 있는 양햄 꼬리 꽉잡다보니 순식간에 식당으로 입갤함ㅋㅋ사실 맛은 트레이더스 초밥이랑 그렇게 큰 차이 못느끼겠더라ㅋㅋ 내가 막입이라 그렇긴 함여튼 배부르게 먹고 교토타워에 올라가 보기로 함전망대 올라가는데 입장료 좀 들긴 했는데 개인적으로 돈이 안아깝더라. 비가 와서 그런지 망원경으로 보는 도시 풍경이 진짜 예뻤음. 특히 망원경 화질이 부산 오륙도 망원경이랑은 차원이 다른지 진짜 선명하게 보임. 사진은 망원경에 폰 갖다대고 찍은거임. 꽤 감성 넘치는듯 ㅋㅋ이렇게 이날 교토 맛좀 느끼다가 또다시 피곤함 이슈로 12시에 바로 딥슬립 조짐. 자기 전에 100엔마트에서 입욕제 하나 사서 반신욕 하고 나니까 잠을 진짜 꿀잠 잤다.ㅎㅎ4일차 아침임. 이날도 눈이 번쩍 떠졌음. 친구놈은 늦잠 잤는지 연락을 안보길래 나혼자 가모강 주변 거리를 걸으며 교토 흥취를 맘껏 느꼈다. 다행히 이날은 날씨가 좋아서 맑은 날의 교토도 경험할 수 있었음. 오사카에서 못느낀 여행의 기분을 교토 가서 다 느꼈다. 진짜 다음에 또 여행가면 교토에서의 일정을 훨씬 더 늘려야겠음. 그렇게 혼자 감상에 빠져서 걷다가 이런곳에 도착하게 됨.이름은 기억안남ㅋㅋ근데 여기도 좋더라 신발 벗고 조용히 혼자 왼쪽건물부터 감상했다. 나무 냄새가 계속 나고 내부가 시원해서 정신이 말똥해짐.아 나무 냄새가 아니라 향피우는 냄새였을지도ㅋㅋ친구를 여기로 불러서 만난 뒤 아라시야마? 치쿠린? 이라는 곳으로 출발함. 지하철 타니까 금방 도착했음. 물론 여기도 한국인은 많았다.갑자기 여기서 비가 엄청 오길래 진짜 당황함;; 근데 금방 그치더라 우선 대나무숲을 갔는데 거긴 좀 노잼이었음. 그리곤 유명한 카페가 있다길래 갔는데 대기없이 바로 먹었다. 교토라떼라던데 걍 라떼더라 ㅇㅇ 사진은 못찍어서 저걸로 대체함무슨 다리도 있었는데 사실 여기는 그렇게 끌리진 않았음.여튼 여기서의 일정을 마무리하고 숙소에서 짐 찾아서 다시 오사카로 돌아갔다.마지막으로 보는 교토일줄 알았지만 사실 나중에 또 오게 됨ㅋㅋ이건 다음편에 써보겠음. 이번 글도 반응 좀 좋았으면 함. 그리고 여행 전문가인 분들 교토에서 꼭 가볼만한 식당이나 관광지좀 추천해주셈. 시간될때 3편도 써볼게^^- dc official App
작성자 : Kj고정닉
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