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민주당 전당대회 3일차 요약
민주당 전당대회 3일차에는 친숙한 전 대통령 빌 클린턴과 부통령 후보, 그리고 해리스가 지명하기 전까지는 미네소타 밖으로 잘 안 알려졌던 미네소타 주지사 팀 월츠가 미국인들에게 소개되었습니다.전직 교사이자 풋볼 코치의 경험을 보유한 월츠는 개인의 자유를 보호하고, 트럼프의 자유 침해를 거부하는 민주당의 의제에 소도시적인 의제를 더하는 연설을 했습니다.수요일 전당대회에서는 민주당 중진 정치인들과 미디어 거물인 오프라 윈프리가 등장하여 당의 지지를 호소하는 활기찬 연설을 했습니다.DNC 3일차 내용은 다음과 같습니다.중서부의 서민 출신으로 자신을 소개한 월즈수년간 공화당은 민주당을 일반 미국인과 공통점을 찾아보기 힘든 해안가 엘리트로 묘사해왔으나, 월즈는 자신의 사냥꾼, 교사, 풋볼 코치, 중서부 출신 주방위군 등의 경력을 활용해 공화당이 과거 민주당을 향해 했던 그 공격을 무력화시키려했습니다. 이는 공화당이 해리스를 위험한 이데올로기를 가진 캘리포니아 리버럴로 몰아붙이려는 올해 선거에서, 월즈가 부통령 후보로 지목된 것은 그에 대한 견제수단이 될수 있을지도 모릅니다.월즈는 연설에서 자신의 중서부적 가치에 뿌리를 둔 상식을 통해 호소하며, 공화당의 주장을 뒤집으려 했습니다. "그사람들(공화당)이 학교에서 책을 추방할때, 우리는 (아이들이) 굶주리는걸 추방하고 있었습니다." 이는 최근 민주당이 접근하기 어려웠던 지역, 그러니까 서서히 민주당을 떠나는 중서부 농가의 백인 유권자들을 겨냥한 발언이었습니다.월즈를 연설 직전 소개한 사람은 미네소타주 상원의원 에이미 클로버샤였는데, 클로버샤는 소개하기 전 "중서부의 상식적인 이들과 가장 겹치는 이가 누굴까요?" 라고 청중에게 물었습니다.트럼프에게 나이 문제를 제기한 황혼기의 클린턴1976년부터 무려 13차례나 민주당 전당대회를 참석한 클린턴은 "앞으로 얼마나 더 전당대회에 나올수 있을지 모르겠다" 라고 고백했습니다.특유의 정치력으로 소위 "The Big Dog" 이란 별명을 얻은 정치인의 놀라운 인정이었습니다. 그러면서도 갓 78세가 된 클린턴은 자신의 나이를 숨기는 대신 "저는 아직 트럼프보다 젊습니다." 라며 트럼프의 나이 문제를 꼬집었습니다.27분간의 연설 동안 클린턴은 자신이 그동안 봐왔던 것들과 역사의 부담에 대해 생각하며 이야기했습니다. 또한 전당대회에 모인 사람들에게 지금 기분이 아무리 고조되더라도, 결국 선거 캠페인은 어려울거라며 경고했습니다.연설 도중 클린턴은 "적을 과소평가해서는 안된다" 라고 말하기도 했습니다. 아마 클린턴의 아내 힐러리 클린턴이 2016년 트럼프에게 낙마한 것을 암시한 듯한 발언으로 비춰집니다.'집으로 돌아오게해주세요'상당히 양극화된 정치 속에서도, 공화당과 민주당 두 전당대회에서 모두에게 갈채를 받은 이들이 있었습니다. 바로 10월 7일 하마스의 이스라엘 공격 이후, 인질로 잡힌 청년들의 부모였습니다.지난달 밀워키에서 로넨 노이트라와 오르나 노이트라라는 부모가 성인 아들 오메르 노이트라가 하마스에게 납치된 사실을 알리고, 군중들 앞에서서 "집으로 돌아오게해주세요!" 라는 구호를 외쳤습니다. 수요일에는 같은 날(10월 7일) 성인 아들 허쉬 골드버그-폴린의 부모인 존 폴린과 레이첼 골드버그-폴린이 무대에 올라 같은 구호를 외쳤습니다.존 폴린은 "이 대회는 정치적인 대회입니다. 하지만 우리 아들과 인질들을 모두 집으로 돌아오게하는 것은 정치적인 문제가 아닙니다. 그건 인도적인 문제입니다."라고 호소했습니다.공화당 전당대회에서 여러 연설가들이 하마스의 공격을 막지 못하고 인질들을 지금까지 방치시켰다며 바이든과 해리스를 비난했지만, 바이든과 해리스는 폴린-골드버그 부부와 반복적으로 이야기를 나누었고, 폴린-골드버그 부부는 그런 그 둘의 노력을 칭찬하기도 했습니다.공화당 전당대회에서 하마스를 미국에 대한 위협으로 규정한 반면, 민주당 전당대회에서는 이스라엘 지원 중단을 촉구하는 친팔 시위대가 전당대회장 밖에서 행진하는 도중에도 이팔전쟁에 대해 비교적 침묵을 지켰습니다.또다시 주목된 국회의사당 폭동2021년 1월 6일의 국회의사당 점거 폭동은 전미에 충격을 준 이후 민주당의 주요 캠페인 주제 중 하나였습니다. 민주당은 3일차 밤에 이 사건을 다시금 부각시켰습니다.트럼프가 지지자들에게 국회의사당으로 행진할 것을 촉구하는 영상, 경찰을 공격하는 시위대의 영상, 폭동 당시 기소된 이들을 사면하겠다는 트럼프의 공약 등이 담긴 영상이 끝나자 민주당 대의원들은 "그를 가둬라!" 라고 외쳤습니다.하지만 동시에 민주당은 미국 민주주의에 대한 이 공격이 당파적인 문제로 비치지 않도록 조심스레 접근하려 했는데, 그것을 위해 세그먼트의 시작을 트럼프에 대해 우려하는 공화당원들로 시작하게 했습니다. 조지아 부지사 제프 던컨은 2020년 대선 당시 트럼프가 바이든 대신 자신이 이겼다고 말하라 한걸 거절했을때, 트럼프 지지자들이 가했던 위협에 대해 이야기했습니다.던컨은 동료 공화당원들에게 해리스에게 투표하는건 민주당원이 되는게 아니라 애국자가 되는 것이라 호소했습니다.자유에 대해 폭넓은 정의를 가져온 민주당수요일 전당대회의 주제는 '자유' 였는데, 민주당은 로 대 웨이드 판결이 뒤집힌 이후 불타기 시작한 재생산권(자녀의 수, 자녀 출생 시기, 자녀의 터울 등을 자유롭고 책임감 있게 결정할 권리와, 그러한 결정을 위해 건강한 상태를 유지하고 누릴 수 있는 권리) 논쟁과 이를 연결짓기도 했습니다. 또한 동시에 동성애자 권리와 학교에서 인종 및 성적 정체성과 관련된 도서들이 금지된 것에 대해서는 '자유' 를 꺼내며 공화당을 비난했습니다.콜로라도 주지사이자 남편과 두 자녀를 키우는 게이인 자레드 폴리스는 프로젝트 2025와 공화당을 다시금 연결지었습니다."프로젝트 2025는 연방 정부 자체를 거대한 기계덩어리로 만들것이며, 우리의 생식 선택을 통제하기 위해 연방정부를 무기화할것입니다." ㅡ 프로젝트 2025: 공화당의 오랜 싱크탱크 중 하나이자 트럼피스트들로 대체된 헤리티지 재단에서 트럼프의 두 번째 임기를 위한 잠재적 청사진으로 의심되는 정책 모음집. 트럼프는 자신과 관련없다고 말하는 중이나 헤리티지 재단장을 칭찬하는 글을 쓴 공화당 부통령 후보 밴스를 지명한 것, 그리고 트럼프가 전략적으로 우리를 멀리하는 것일뿐이라고 말하는 헤리티지 재단 인사들의 발언이 유출되며 트럼프가 과연 프로젝트 2025와 관련 없는지는 의심받고 있는 중이다.(온라인 인플루언서들 초청됐다는 내용은 생략)지지세력에 맞춰 재생된 공화당과 민주당 플레이리스트지난달 밀워키에서 열린 공화당 전당대회의 플레이리스트는 주로 클래식 록 위주였습니다. 그 반면에 민주당 전당대회 플레이리스트는 훨씬 더 다양했습니다.공화당 전당대회는 60,70년대 많은 백인 노인층들이 젊었을적 유행했던 라디오 록 위주였습니다. 한편 민주당의 경우 랩, R&B, 인디 록, 컨트리 뮤직, 아메리카나 뮤직, 그리고 민주당의 다인종 연합에 백인이 빠지는건 아니니 일부 클래식 록도 포함됐습니다.민주당 전당대회 첫째날과 그 이튿날에는 애틀랜타 래퍼 릴 존, 아메리카나 싱어송라이터 제이슨 이스벨이 나왔습니다. 세번째날의 공연 명단에는 스티비 윈더와 존 레전드가 있었으며, 존 레전드의 경우 미네소타의 전설적인 뮤지션 프린스의 곡을 커버했습니다. 마지막날에는 팝스타 핑크가 공연 예정입니다. https://apnews.com/article/dnc-rollcall-songs-states-55c11d3f10923e45de564d8c374df937 Democrats set their convention roll call to a soundtrack. Here’s how each song fits each state The traditional roll call at the Democratic National Convention in Chicago became a boisterous dance party, with each state’s delegation announcing their votes for presidential nominee Kamala Harris to a song befitting their state.apnews.com집중력 저하 이슈로 인해 공화당 전당대회에 나온 가수 명단과 같은 불필요한 내용 생략이 있었읍니다
작성자 : 모스크바의밤고정닉
우마카세1화-오구리)하시마 특산품을 곁들인 마늘된장 카레&회색 성배
반갑다 말붕이들 오늘은 할배갤 애호대회도 끝났으니 해당 말딸의 고향, 활약한 경마장의 특산물이나 원본마가 좋아하던 음식 등을 써서 요리하는 우마카세 첫 메뉴를 코섭갤에 선보이게 되었다. 오늘 소개할 레시피는 바로 오구리를 위한 우마카세. [하시마 특산품을 곁들인 마늘된장 치킨카레]와 [회색 괴물의 성배] 되시겠다. 메인 메뉴를 카레로 선정한 이유는 추려낸 재료들을 맛의 중추로써 엮어줄 수 있는 음식이기도 했고 같은 헤이세이 3강인 슈퍼크릭과 자주 같이 언급되는 바람에 2차 창작에서 크릭의 카레를 먹는 장면이 많이 나왔기 때문이다. 그리고 두번째 메뉴의 이름이 거창한데 그냥 회색 괴물이라는 오구리의 별칭에 맞는 메뉴를 고민하다가 만든 흑임자 쉐이크다. (롤 아이템 이름같은 작명 센스는 양해 바란다.) 그럼 레시피를 소개하기 앞서 재료부터 소개하겠다. [마늘된장 재료] -미소된장 5큰술 -참치액 또는 쯔유 3큰술 -설탕 2큰술 -칠리플레이크 1큰술 또는 페퍼론치노 5개 (매운게 싫으면 생략가능) -깐마늘 대략 25알 (다진마늘 4큰술로 대체 가능) 오구리 원본마가 무엇을 좋아했는지 찾아보니 나왔던 마늘된장. 말이 된장을 먹어? 싶기도 했고 일본의 '마늘된장'이 통마늘을 된장에 절인 장아찌를 뜻하는지, 아니면 다진마늘과 조미액 등을 넣고 덖은 된장을 뜻하는지 찾아보니 후자였고, 재료도 레시피도 간단해서 직접 만들기로 했다. [카레 재료-4인분 기준] -닭다리살 500g 내외 -작은 당근 1개 (생략 가능이긴한데 말딸요리에 당근이 빠지면..) -양파 2개 -고형 카레 블럭 4개 -마늘된장 4큰술 -버터 1큰술 -다진마늘 3큰술 -후추 반큰술 -생강가루 0.3큰술(생략 가능) -파프리카파우더 1큰술 (생략 가능) -칠리플레이크 1큰술 또는 페퍼론치노 5개 (매운게 싫으면 생략 가능) 참고로 내가 사용한 카레 제품은 이거다. [토핑 재료] -자숙연근 슬라이스 8개 -아스파라거스 8줄기 -계란 6개 (아스파라거스를 튀기지 않고 구워서 토핑할거면 5개) -감자전분 종이컵 1컵 -튀김가루 종이컵 1컵 -빵가루 종이컵 2컵 (마찬가지로 아스파라거스 안튀길거면 생략) -양파 반개 -깐마늘 6알 -슬라이스 치즈 1장 -김밥김 1장(사진에는 깜빡함 ㅈㅅ) -파프리카파우더(생략 가능, 색내기용) -맛소금 2꼬집 -검은깨가루 1큰술(생략 가능, 통 검은깨나 다른 깨 ㄱㅊ) 요리 제목에서 나오다시피 토핑은 카사마츠 경마장이 있는 하시마와 기후현의 특산물로 구성했음. 카레의 메인을 닭고기로 한 이유는 소.닭.돼지 중 고민하다 오구리가 활약했던 카사마츠 경마장의 특색을 고려하기로 했고, 기후현의 농업생산량에서 2위를 차지한 닭고기를 메인으로 하기로 했다. 하시마의 특산품 연근, 그린 아스파라거스 그리고 닭고기와 같은 이유로 선정된 계란. 근데 이건 다른 이유가 더 크다. 바로 온천을 떠올릴 수 있는 온센타마고를 올림으로서 온천을 좋아했던 오구리의 취향을 나타내기 위한 것. 카레 재료는 여기까지고 다음은 쉐이크 재료다. [흑임자 쉐이크 재료-3~4잔 기준] -우유 종이컵으로 3컵 -설탕 3큰술(취향대로 가감) -검은깨가루 종이컵으로 가득 2컵 (통 검은깨도 상관X. 단, 참깨,들깨 안됨) -미숫가루 종이컵으로 1컵 쉐이크 재료는 별거 없다. 여기에는 딱히 의미부여는 없고 회색 괴물이라는 오구리의 별칭에 따라 음료에서 회색을 낼 수 있는 재료로 선정했다. 그럼 재료 선정 이유도 설명했으니 레시피를 설명하겠다. 우선 마늘된장에 들어갈 마늘은 전부 잘게 다지고 미소는 설탕, 참치액과 함께 섞어 가열하다가 잘 섞이고 점도가 나오면 다져놓은 마늘과 칠리플레이크를 넣어 5분간 약불에서 마늘을 익히면 완성 하룻밤 묵혀두면 맛이 더 자연스럽다. 다음으로는 카레 닭다리살은 식용유를 살짝 두른 팬에 소금을 뿌려 사진과 같이 색이 날때까지 껍질부터 굽고, 양면에 색이 잘 나고 닭기름이 충분히 나왔으면 오븐에 넣어 170도 20분 200도 10분 조리한다. (나는 플레이팅을 위해 따로 조리했지만 카레에 넣고 끓이는 편이 더 낫다. 만약 나처럼 닭을 중간에 뺄거면 카레에 치킨스톡이나 다시다 반큰술을 추가하자.) 양파와 당근을 대충 썰고 (어차피 나중에 갈아버릴테니 너무 두껍지 않게만 썰자) 닭고기를 굽던 팬에 버터를 추가해 그대로 볶는다. 이정도로 색이 나면 다진마늘을 넣고 볶다가 다진마늘이 익으면 파프리카파우더, 칠리플레이크, 후추 등의 향신료와 마늘된장, 고형카레를 넣고 물 2컵과 함께 갈아준다 (이때 물 양은 크게 상관이 없으며, 재료가 원할하게 갈리게 하기 위함이다.) 이대로 끓여도 맛있지만, 이 페이스트를 한번 먹어보고 맛이 너무 강하거나 날카롭다면 우유나 생크림을 종이컵으로 1컵, 설탕 1큰술을 추가로 넣고 갈아준다. 잘 갈린 모오습 이제 이걸 종이컵으로 물 3컵을 넣고 약불에 뭉근하게 끓여주면 카레는 완성이다. 너무 농도가 진해진다면 물을 추가해가며 끓이자. 다음은 토핑이다. 양파는 1cm 두께로 가로로 썰어 한겹씩 분리해 링 모양으로 만들고, 마늘은 3mm두께로 편썰어 준비한다. 아스파라거스는 질긴 밑둥 부분을 잘라주기만 하면 된다. 연근은 지금 철이 아니라서 흙연근은 매우 비싸 자숙연근이나 염장연근으로 사야 할테니 딱히 손질은 필요 없고 과한 물기만 제거한다. 편마늘은 중불에 팬을 기울여서 편하게 튀겨 키친타올에 받쳐 놓고 (마늘에 색이 나기 시작하고부터는 정말 순식간에 탄다. 노릇해지는 시점에서부터 눈을 떼지 마라.) 연근은 전분가루를 입히고 한번 털어내 중불에 각 면을 3분씩 튀긴다. (전분을 한번 털어내지 않으면 입안에서 가루약 먹는 기분을 느낄 수 있다.) 양파는 튀김가루와 계란, 연근에 입히고 남은 전분과 향신료들을 넣고 섞어 만든 튀김옷을 입혀 중불에 기포가 거의 없어질 때까지 뒤집어가며 튀긴다. 아스파라거스는 밀계빵으로 튀겨도 좋지만 이미 튀긴 토핑이 많기도 하고 나는 색감의 조화를 살리기 위해 약간의 버터, 소금 후추와 함께 구워서 준비했다. 온센타마고는 아무 컵이나 물 10컵을 넣고 팔팔 끓으면 같은 컵으로 찬물 2컵을 넣고 불을 끄고 14분을 기다렸다 꺼내서 완성한다. 흑임자 쉐이크는 그냥 재료 다 때려박고 갈아주면 끝이다. 이제 음료도 토핑도 모두 준비되었으니 플레이팅을 시작한다 밥이랑 카레 깔고 오븐에서 꺼낸 닭고기는 깔끔하게 썰 수 있도록 껍질이 아래로 가게 뒤집어 먹기 좋게 잘라서 튀김들과 아스파라거스와 함께 보기 좋게 올려 주고 온센타마고 올리고 슬라이스 치즈랑 김으로 손장난 좀 쳐서 올려주면 완성이다 칰힌 단면 맛 평가) 맛의 초반부에 느껴지는 것은 미소된장의 맛. 그러나 잠깐 스치듯이 지나가고 이후로 매콤함과 진한 카레의 맛이 길게 간다. 마지막으로 느껴지는 것은 진한 마늘향. 우유와 설탕으로 중화했음에도 맛이 상당히 묵직하고 날카롭다. 깔끔하게 딱 떨어진다기보다는 여운이 길게 남는 맛. 어찌 보면 오카베 기수의 이 평과도 어울리는 맛인듯. 흑임자 쉐이크는 부드럽고 고소한 맛으로 카레의 묵직한 여운을 한번 끊어 줌으로써 다음 한 입을 더 즐길 수 있게 해주고 진한 마늘향과 매운맛으로 인한 혀의 통증을 가라앉혀 준다. 의도한 것은 아니었지만 둘이 상당히 조합이 괜찮다. 특선 요리를 맛있게 먹는 오구리와 함께 글을 마치도록 하겠다. 긴 글 읽어줘서 고맙다. 우마카세 두번째 메뉴는 내일 새벽쯤 올라올 예정이다 날 지켜봐줘!!!! - dc official App
작성자 : 물망초고정닉
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