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[크리스마스 요리대회] 줄리아랑 츠바사랑 다같이 노나먹는 마카롱 (3트)
크리스마스 요리대회라.... 너 뭐 먹고 싶은 거 있니?나? 난 딱히 먹고 싶은건 없는데..음...생각해보니 올해 아일도 실장 됐으니 츠바사한테 물어볼까? 저는 줄리아노가 좋아하는 거면 다 좋아요!!난 딱히 먹고 싶은 거 없다니까!!음... 너희들이 그렇게 꽁냥대는 모습을 보니 아이디어가 생기는구만...나는 드디어 마카롱에 도전하겠다!!!!재료-아몬드가루 슈가파우더 계란 흰자그냥 설탕모든 재료는 실온에 30분 이상 둘 것을 권장합니다. 급격한 온도의 변화는 크림과 반죽이 무너질 수 있습니다.\슈가파우더는 아몬드가루와 섞으면서 체에 쳐줍니다.계란 흰자는 머랭을 칩니다. 저렇게 딱 거품기 부분을 뺐을 때 저거보다 조금 더 부리가 수직으로 서있어야합니다. 솔직히 이게 제일 빡셈.머랭에 아몬드가루와 슈가파우더 섞은 걸 체에 쳐가면서 넣고 섞어줍니다. 세번 혹은 두번에 나눠서 넣고 섞읍시다.왜 한번 체에 친 걸 한번 더 쳐서 넣나요?최대한 아몬드 알갱이가 안 들어가게 하려면 이렇게 하는게 좋아. 안 그러면 마카롱 씹을 때 알맹이가 씹힌다.대충 섞어서 가루진게 안 보이면 식용색소를 넣어줍시다. 색은 줄리아 레드로 갑니다.반죽이 전체적으로 붉은 빛이 돈다면 그만 섞어도 됩니다. 오...근데 이건 뭘로 색 낸거야?너 잘 때 머리카락 뽑아서 우려냈졍종이 호일/유선지 위에 동그라미를 그려줍시다. 적당히 잘 그리면 되지만 저는 똥손이라 약병 뚜껑 대고 그렸습니다. 이거는 약간 여유있게 종이호일을 찢는게 좋습니다.철판 위에 이걸 깔고 종이 호일을 한장 더 깔아줍니다. 종이호일이 얇아서 밑에 원이 보입니다. 짤 주머니 위에 반죽을 넣고 종이호일 원에 맞춰서 짜 넣습니다. 부풀어오를 것을 감안해 약간 작게 짜줍시다.아까 시킨 대로 종이호일을 길게 찢었으면 다 짜고 그림판 빼기 편합니다. 얼마든지 재사용 가능!여기까지 했으면?왜 망함 이거 왜 모양 유지가 안됨아니 프로듀서 아까 냉장고에서 바로 재료 꺼내서 했죠. 반죽했을 때 온도랑 다 짜고 온도가 달려져서 녹았잖아요 다시해요좋았어!! 2트는 안 무너졌다!! 그냥 좀 크게 짜긴 했지만 괜찮아!!!이대로 오븐에 넣고 구웁시다? 잠깐만아니 왜 시발 이번엔 부풀지를 않고 쿠키가 된거야!!!아니 프로듀서 단거 싫다고 슈가파우더를 덜었으면 당연히 아몬드파우더랑 계란흰자도 다시 맞춰야죠 그걸 말이라고 지금아니 시발 레시피에서 160그램 넣는거 140그램으로 넣었다고 이리될 줄 알았냐고 쉬펄 내일 그냥 레시피 다시 구해서 한다.내일 크리스마슨데요...이거 먹을 수 있어요?몰라=다음날=성공이다 쉬팔!!!!! 좀 갈라진 건 괜찮아!! 이쁘게 나온 것도 많아!!웅웅 좋아요~ 필링은 뭘로 하실 거에요.그건 내가 노랑색 느낌나는 필링 괜춘한 거 찾았어재료는 계란 버터 레몬즙 설탕 바닐라액스트랙트계란에 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 레몬즙도 섞어줍니다.냄비 약불에 천천히 졸이면서 저어줍니다. 바닥을 긁었을 때 바닥이 보이고 소스가 긁힌채로 남았다면 버터를 20g 넣어줍니다.버터가 잘 녹았다면 큰 접시에 다시 넣고 식혀줍니다.다 식었으면 버터를 때려박고 핸드믹서로 저어줍니다.츠바사 옐로 색깔에 이 정도 질감이면 오케이.다시 짤주머니에 담아서 마카롱 위에 짜줍니다.요런 식으로 코크-크림-코크로 조립했으면 통에 담아서 냉동실에 넣어줍니다.그래서 몇시간 얼리나요?어디보자 두세시간 정도 얼리라는데?지금 7신데?뭣아무튼 부랴부랴 9시 반에 꺼냄.제일 이쁜 거 두개만 크롭샷해냈드아아아악!!!이쁜 거만 골라서 누이들이랑 나눠 먹었습니다.건너편 아크릴 장식장 몰래 먹던게 걸려서 둘에게도 하나 나눠줬습니다.아무튼 그렇게 요리대회 무사출품 완료!!!!!!!!QnA저는 왜 없나요 프로듀서미즈키씨 염색에 200 안경에 200 돌렸는데 안 나와서 삐졌습니다. 흥칫뿡입니다.코크 만들 때 흰자만 쓰셨는데 노른자는 설마 버리셨나요?에그타르트에 요긴하게 썼습니다. 데코가 너무 구려서 딱히 출품할 생각은 없었습니다.아무튼 기리기리 세이프-까먹고 안 쓴 거 추가-그러고보니 왜 하필 마카롱이죠?빨강 마카롱 사이에 노랑 크림이 있으면잘생긴 줄리아랑귀여운 줄리아 사이에 낀츠바사 같다고 생각해서?
작성자 : 나의차가운알루미늄반반무마니고정닉
싱글벙글 미국과 유럽의 자회사로 전락한 이스라엘 근황
2023년 세계 국방비 순위 의외로 이스라엘의 한해 국방비는 275억달러로 40조원도 되지않는다. 참고로 한국은 479억달러로 약 60조원 수준. 그런데 저 275억달러도 이스라엘이 GDP의 5.3%를 국방비로 지출하고있기때문에 가능한 수치이다. 즉 근본적인 경제규모가 작다보니 국방비자체도 별로 크지않은것. 서방이 지켜주지않으면 이스라엘은 전쟁을 수행하기 힘들것이다. 미국과 이스라엘간의 기업 차이유럽과 이스라엘간의 기업 차이 흔히 이스라엘이 미국과 유럽의 거대 기업들을 움직인다고 하는데 사실 미국과 유럽 거대기업들과 이스라엘의 기업들의 규모차이는 하늘과 땅차이다. 이스라엘의 모든 기업을 다 합쳐도 미국 빅테크는 커녕 유럽 상위권 기업 하나보다도 못한 수준인것이 현실. 그런데도 서방권에서도 주요 강대국인 미국과 영국은 중동전체의 비판여론에도 불구하고 작은나라인 이스라엘을 꾸준히 지지하고있고 각종 무기제공, 자금지원을 해주고있다. 그 이유는 엄밀히 따지자면 이스라엘이 미국과 영국을 쥐고흔드는게 아니라, 미국과 영국을 거점으로 두고있는 유대인들이 이스라엘을 지지하기때문이다. 즉 미국과 영국 본토의 유대인들과 이스라엘에 살고있는 유대인들과는 같은 유대인이라도 급 차이가 있다는것. 세계 금융과 미디어의 양대산맥이 뉴욕 맨해튼과 시티오브 런던인데 이 지역에 서식하는 유대인들은 실제로 미국과 영국의 경제와 문화를 쥐고 흔들고있어서 유대인들의 눈치를 볼수밖에 없다고 한다.거의 모든 자국기업을 다 팔아넘긴 이스라엘 모빌아이 (인텔에 인수합병) 명실상부 시가총액 기준 이스라엘 최대기업이자 가장 큰 IT기업인 모빌아이는 2018년 인텔에 인수되었다. 매우 뛰어난 자율주행 기술을 보유한 유망한 기업이지만 결국 미국산하로 들어가게된것. 웨이즈 (구글에 인수합병) 스마트폰 및 컴퓨터에 위성 항법시스템을 지원하는 이스라엘의 IT유망주는 2013년 미국 거대기술기업 구글에 인수되었다. 멜라녹스 테크놀로지 (엔비디아에 인수합병) 이스라엘 최대 클라우드 기업이자 소프트웨어, 고성능 컴퓨팅, 데이터센터 등을 운영하고있던 멜라녹스는 2020년 미국 거대 기술기업인 엔비디아에 인수되었다. 케터 그룹 (BC 파트너스에 인수합병) 케터 그룹은 본토전역에 유통체인을 운영하던 이스라엘 최대 소매기업이었지만 2016년 영국 거대 사모펀드인 BC 파트너스에 인수되었다. 플렉스디티X (콘티넨탈에 인수합병) 플렉스디티X는 이스라엘의 자율주행 시스템 기업이자 무선 차량 소프트웨어를 제공하던 사이버보안 기업이었지만 2017년 독일 거대 제조기업 콘티넨탈에 인수되었다. 메이저 로보틱스 (메드트로닉에 인수합병) 메이저 로보틱스는 척추 수술용 로봇 유도시스템을 제조하는 첨단 헬스케어 기업이었지만 2018년 아일랜드 거대 헬스케어기업 메드트로닉에게 6조원에 인수되었다. 벨 연구소 (노키아에 인수합병) 유닉스 운영체제, C, C++, 트랜지스터, 레이저, 태양전지 등 수많은 기술개발과 업적을 남긴 미국과 이스라엘의 강력한 네트워크를 형성했던 벨 연구소는 2016년 핀란드 거대기술기업 노키아에 인수되었다. 바이버 (라쿠텐에 인수합병) 이스라엘 최대 IT기업이자 이스라엘판 디스코드라고 불렸던 바이버는 결국 2014년 일본 IT기업 라쿠텐에 인수되어 라쿠텐 산하 서비스로 전락했다. 타워 세미컨덕터 (ASML과 인수합병 협상중) 명실상부 이스라엘 최대 반도체기업인 타워 세미컨덕터는 2023년 인텔이 인수합병을 시도하다가 실패로 돌아갔다. 그러나 2024년 12월 네덜란드 거대 기술기업 ASML은 타워 세미컨덕터를 인수하려고 협상을 펼치고있다. BEZEQ (미국-영국 사모펀드에 분할매각) 영국 거대 사모펀드인 에이팩스 파트너스는 2005년 이스라엘 최대 통신사인 BEZEQ 지분의 30%를 인수했고, 2010년 미국 거대 사모펀드 B커뮤니케이션이 나머지 70%지분을 인수하였다. 한국으로 치면 SK텔레콤이나 KT가 외국자본에 팔린것..이렇게 성장가능성이 높은 대부분의 기업을 미국,유럽 등에 팔아버리니 이스라엘의 현 국가 기업규모 시장은 인도네시아와 비등비등한 수준.. 이스라엘의 경제규모 의외로 이스라엘이 국제적으로 끼치는 영향력에 비해 이스라엘 경제규모 자체는 굉장히 협소하다. 후진국이자 개도국인 이란과 별반 차이가 없고 심지어 전쟁으로 나라가 파탄난 우크라이나의 3배도 안된다. 주요국 경제규모 체급을 시각화한 버블그래프 보기보다 이스라엘은 UAE와 비등비등한 수준이다. - dc official App
작성자 : 코닭고정닉
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