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'안 사먹어' 끝판왕은 커피였다…"더할 수 없는 최악의 상황".jpg
어서 오세요. 지난 연말부터 소비 심리가 크게 위축됐잖아요. 사람들이 지갑을 통 열지 않고 있는데 특히 이 부분부터 소비를 줄였다고요?바로 커피인데요. 작년 4분기 카페 매출로 살펴보니까 직전 분기보다 10% 가까이 줄었습니다.우리나라를 커피공화국이라고 할 정도로 한집 건너 한집이 커피숍이고, 또 전 세계적으로 유명한 스타벅스 매장 수가 미국, 중국에 이어 전 세계에서 세 번째로 많은 나라잖아요.하지만 경제 불확실성 속에서는 "커피 판매"가 맥을 못 추는 모습입니다.한국신용데이터의 작년 4분기 소상공인 동향 보고서를 봤더니, 소비위축으로 가장 많이 타격받은 곳이 "카페"인 것으로 나타났습니다.작년 4분기 외식업 가운데 카페 매출은 직전 3분기보다 9.5%나 줄어든 것으로 조사됐는데요.괜히 "겨울이어서 국민 음료 아이스아메리카노 덜 팔린 거 아니야?" 하실 수 있겠지만, 1년 전과 비교해 봐도 1.3% 줄어들었습니다.또 내 지갑이 얇아졌을 때, 혹은 경제건 정치건 불안하다 할 때 줄일 수 있는 것 하면 어떤 게 생각나시나요?바로 술이죠. 술집 매출도 전 분기보다 1.7% 줄었고요.별식 간식으로 먹는 패스트푸드도 1.8% 줄었습니다.이 밖에도 삶이 팍팍할 때 줄이게 되는 것 예술, 스포츠, 여가 관련업 매출이 3분기보다 7.4%나 감소한 것으로 나타났습니다.정말 기본 말고는 다 줄이게 되는 시기이군요. 저도 사실 커피를 굉장히 좋아해서 하루에 한 잔 정도는 꼭 마시는 편인데 최근에는 점심값도 그렇지만 커피값도 너무 많이 오른 것 같더라고요. 커피 값 지금 어느 정도냐면, 커피 브랜드 일리 아시죠?일리 카페의 회장이 최근 커피 원두 값에 대해서 "퍼펙트 프라이스 스톰", "더할 수 없는 최악의 상황"이라고 하면서 "얼마나 오래 지속될지 알 수 없다"고 얘기했습니다.지난해 약 70% 원두 가격이 급등하면서 이미 카페들이 커피 값을 줄줄이 올렸는데, 올해도 여전히 원두 값이 고공행진 하면서 연초부터 커피 값을 올리는 데가 많습니다.지난 1월 24일부터는 스타벅스와 할리스가 일부 제품을 200원에서 300원 올렸고, 폴바셋도 1월 23일부터 주요 제품 가격을 200원에서 400원 인상한 바 있고요.특히, 커피 값 저렴해서 많이 찾았던 저가 커피 브랜드 마저 가격을 올리고 있습니다.컴포즈 커피는 지난 13일부터 그동안 10년간 지켜왔던 아이스아메리카노 가격을 1천500원에서 1천800원으로 300원 올렸습니다.그런데 안타깝게도 여기에서 커피값이 더 오른다는 이야기가 있죠?지금 가장 문제인 게 기후입니다.이상 기후로 작황이 안 좋아지면서 커피 값이 계속 오르고 있는 건데요.올 들어서만도 커피 선물 가격이 35%나 급등했습니다.커피 주요 생산국인 브라질을 보면, 지금 이상기온으로 기온이 30도까지 올라갔습니다.세계 아라비카 커피 절반이 이 브라질에서 나오는데요.섭씨 18도에서 21도에서 잘 자라는데 이것보다 10도 가까이 더 올라가니까 작황이 부진할 수밖에 없죠.또 잦은 산불과 가뭄으로 지난해 생산량도 줄었는데, 앞으로도 생산이 감소할 수 있다는 전망도 나오고 있습니다.올해 수확량도 예년보다 4.4% 감소할 거란 예상입니다.여기에 브라질 생산업자들이 커피 값 오르는 걸 기대하고서 재고를 풀지 않고 있다고 해서 가격은 더 오를 수 있습니다.인도도 올해 폭우와 고온현상으로 수출물량이 10% 줄 걸로 예상되고 있습니다.가격이 높아지는 또 다른 요인, 수요가 있겠죠.늘어나는 커피 수요도 가격 인상을 부추기고 있는데요.특히 차를 주로 마시던 중국에서 젊은 층이 커피를 마시기 시작하면서 국제 원두 수요가 급증했다는 분석입니다.중국 커피 소비가 2024년에 37만 8천 톤으로 2020년보다 10만 톤 가까이 늘었는데요.이게 어느 정도냐면, 우리나라 지난해 소비량의 절반에 달한다고 합니다.때문에 커피 생산이 예전처럼 회복돼도 이 넘쳐나는 커피 수요를 감당하지 못해서 가격이 안정되기 힘들 거란 전망이 나오고 있습니다.우리나라는 지난해만 2조 원어치의 커피를 수입했는데요.국제 원두 값이 계속 오르고 있어서 앞으로 커피플레이션이 우려되는 상황입니다.
작성자 : 빌애크먼고정닉
빵붕이 시칠리아 휴가
라이언에어타고 프랑크푸르트 한 공항에서 카타니아로 가면서 찍은 알프스 프랑크푸르트 한 <- 절대 프랑크푸르트 아님 라이언에어 이 사기꾼새기들 ㅠ 프푸에서 두시간반은 플릭스버스타고 가야된다..카타니아 저녁에 도착해서 나갔더니 이런 전통과자 팔고있더라앞에 하얀것들은 누가인데 누가야 전통이니 그렇다 해도 시판 젤리를 어디가든 엄청 팔고있음 시칠리아 사람들은 젤리를 굉장히 좋아하나보마트에서 절임류 팔길래사와서 호스텔에서 먹음 맛은 없엇다 ㅅㅂ 다음날 타오르미나라고 북쪽 휴양마을 갔어 날씨가 상당히 별로였지만 위에서 보니 참 풍경이 좋았음저멀리 바다엔 햇빛이 들었는데 아쉬웟다관광객용 카페 ㅋㅋ 피스타치오 케이크 하나 먹었어아마 럼에 적신 스펀지에 커스터드 크림 바르고 피스타치오랑 산딸기 올린거같은데 맛있었음아란치니가 매우 맛있어보이길래 간곳라구랑 크림치즈 시금치인데기대대로 매우 맛있었다 바삭하고 짭짤하고 기름지고 브루스케타도 먹었어여기 브루스케타 찰지더라 마늘향에 토마토 진짜 진함시칠리아식 보르쉬 수프도 먹었는데진짜 딱 정확히 매운맛 빠진 육개장임국물좋아하는 한국인들이 좋아할맛구름때문에 날씨 별로지만 그래도 풍경좋았음다음날 먹은 피자도우가 좀 마르고 질겼는데부팔라랑 토마토소스는 꽤 맘에들더라젤라또 로서는 실패 ㅋㅋ 그래도 맛있는 아이스크림이었음 피스타치오랑 리코타 초콜릿 카놀리피스타치오 진짜 엄청 진함 ㅆㅅㅌㅊ카놀리 외피는 좀 기름맛이 셌는데 그래도 맛있었음그래도 떠나는 당일에 날씨 걷혀서 이런 풍경을 한번 봤다 시라쿠사(아르키메데스 살던곳) 감이거 이탈리아 가면 반드시 먹으셈 토마토맛 감자칩진짜 ㅆㅅㅌㅊ임날씨좋으니 항구가 정말 아름다웠음 ㅆㅅㅌㅊ..보르데리라고 유명한 파니니 집에서 샌드위치 먹음육식맨에 나왓는데 육식맨 평가마냥 이세상 벗어난 맛은 아니고예상가능한 맛인데 그래도 조합 좋고 맛있다까르보나라.. 흠너무 기름지고 짜기만 하고 별로였음젤라또성공쫀득하고 질감 있고 피스타치오맛 진해 좋았어과일 진짜 싸다 저거 다해서 4000원임 ㅋㅋ망고 정말 맛있더라젤라또실패 ㅋㅋ 육식맨 보는사람들은 알텐데그코스 그대로 따라옴작은 마을 노토건물들이 다 모래색으로 통일되어 굉장히 맘에들었어생면 뽑아서 팔고 요리도 하는 파스타집파스타 면이랑 라비올리 자체는 고점주는데 파스타는 별로였음 내가만든게 훨씬맛있더라 젤라또실패 ㅋㅋ아 좀 제대로된거 팔아라 좀 모디카라는 도시에 옴골짜기가 크게 있고 양 사이드에 마을이 건설되어있어서 매우 웅장한 풍경임색도 통일해서 참 보기좋다이런 풍경이라니 ㄹㅇ모디카는 초콜릿으로 유명한데자동 기계가 아니라 손으로 미는 장치를 써서 카카오랑 부재료를 저온에서 혼합한다고 하더라그러면 설탕이 안녹아서 바삭바삭 부서지는 초콜릿이 나옴샘플 먹어보니 맛있어서 귤맛 오렌지맛 바닐라 시나몬 화이트 여러개 사옴시칠리아 빵 흠 ㅋㅋ 모양이 ㅋㅋ발사믹 식초가 시칠리아에서 유래한건데 진짜 맛있음한국에 흔한 그거 말고 진하게 농축된 포도액같은거 있는데 ㄹㅇ 빵이랑 먹으면 죽음이야카페가서 피스타치오 케이크에어비앤비 썼는데 이런 ㅆㅅㅌㅊ 집 통째로 빌리는데 65000원임가성비 ㅆㅅㅌㅊ 하 진짜 잘 쉬고 왔다현지에서 친해진 애들 불러서 요리해먹었어썬드라이드 토마토 바질 뇨끼, 피스타치오 크림 스테이크이거 하나 800원 ㅋㅋ토마토 오레가노 포카치아 반만 먹을라ㅜ그랬는데 마트산인데도 진짜 너무 맛있어서 다먹음짭짤하고 토마토 오레가노향 ㅆㅅㅌㅊ카타니아 다시 와서 시칠리아 특산품 말고기 배터지게먹음말스테이크 말고기 말소시지 말함박스테이크 ㅋㅋ말고기 맛있더라 그리 특별할건 없고 소랑 비슷함 다시 독일옴아시아음식이 너무먹고싶어서 레베에서 스시샀는데다신 안사는걸로 ㅋㅋ 가는날 아침 진자 존나맛있게 아침먹고기내식중국항공 기내식 구라안치고 존나 맛있다 ㅋㅋ캐리어에다 마트를 차려왓다올해중하반기에 독일 이민갈때까지 저걸로 버텨야됨친구 어머니가 싸주신 오렌지 케이크사랑의 맛 ㅆㅅㅌㅊ..시칠리아산 피스타치오 카라멜 강정더럽게 비싼데 더럽게 맛있다 ㅇㅇ..각종 치즈, 독일꿀, 시칠리아 호박잼, 피스타치오 크림씨앗빵, 프레첼, 당근 통호밀빵통호밀빵 저거 진짜 맛있다당근맛 잘 나고 곡물 정말 고소함치즈는 주황색 라 바게트라고 프랑스치즈 쫀득하고 부드럽고 좋았고망고생강치즈, 블루베리 치즈, 양젖치즈도 좋았어잘 갔다왔다 ㅋㅋ 일에 치여서 멘탈 진짜 너무 나갔었는데 나를 찾고 온 느낌 굳- dc official App
작성자 : 리터럴리배트맨고정닉
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