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[약씹덕] 추석맞이 관동 여행 (3일차 - 구 마에다 저택, 동궁어소)
[시리즈] 추석맞이 관동 여행 · [약씹덕] 추석맞이 관동 여행 (1일차 - 도쿄 도내) · 추석맞이 관동 여행 (2일차 전편 - 마츠모토) · [약씹덕] 추석맞이 관동 여행 (2일차 후편 - 마츠모토, 스와) 3일차 아침 한적한 주택가를 지나 도착한 고마바 공원 목적지는 공원 내 위치한 구 마에다 저택 "자아내는 소녀과 다이쇼의 달" 작중에서 주인공이 다이쇼 시대로 타임슬립한 후 생활한 곳의 배경지 주인공이 신세를 지게 된 스에노부家는 작중에서 공작가로 그려지지만 실제 마에다가는 후작가였음 (공작 - 후작 - 백작 - 자작 - 남작 순) 또한 실제로 저택이 지어진 건 1929년이니 작중 배경인 1921년보다는 늦게 지어진 셈 내부는 중요문화재로 지정되어 있다 보니 들어갈 때는 신발을 벗고 맨발로 들어가게 되어 있음 위 사진들처럼 저택 내 곳곳이 작중에서 등장 주인공이 사용한 방은 실제로는 마에다 부부가 사용하던 안방 2층 구조인데 생각보다 매우 복잡해서 어떻게 이런 곳에서 살았지라는 생각이 절로 들음 생각보다 집이 넓다 보니 구경하는 것도 꽤 시간이 오래 걸림 근데 복원 및 보존 상태가 상당히 좋고, 내부 전시물 내용도 충실해서 시간 가는 줄 모르고 구경함 밖으로 나와서 건물 뒷편으로 가면 외국 손님을 맞이하기 위해 지어진 화관(일본식 건물)로 진입 가능 원래는 위 사진처럼 양관과 화관이 복도로 이어져 있는데 현재 평시에는 개방해 두지 않는다고 함 화관 1층 내부 마침 가이드투어 제공되는 시간에 맞춰 가서 이런저런 재밌는 얘기를 들을 수 있었음 예를 들면 이 방의 다다미는 원래 천장 나무 지지대와 같은 방향으로만 깔려 있었는데 복원 과정에서 좀 잘못 깔렸다든지 이 집이 전후 GHQ 사무실로 쓰이던 시절이 있었는데 사령관이 미국으로 복귀 시 금속 장식을 기념품으로 가져 가서 위랑 아래 금속 장식 모양이 다르다든지... 2층은 평소에 올라갈 수 없게 되어 있는데 가이드투어 시간 때만 특별히 개방해 줌 아무래도 외국 손님을 맞는 방이다 보니 일본식 화장실이 불편할 수 있는 걸 고려하여 서양식 화장실을 설치했다고 함 변기 및 세면대 등은 당시 동양도기, 현 toto에서 주문제작한 것들 화관은 가이드가 붙으면서 기대 이상으로 재밌게 구경함 (단체 행동이다 보니 여유롭게 보지는 못했지만) 나가면서 한 컷 역으로 이동하면서 찍은 골목길인데 주말 오전이라 그런지 사람도 없고 한적한 느낌이 좋았음 이동해서 도착한 곳은 아카사카 이궁 웅장함 기본적으로 서양 궁전 양식이지만 곳곳에 일본의 요소들이 잘 녹아있는 게 독특한 느낌을 줌 내부 사진은 원칙적으로 금지지만 방문 당시에는 화조의 방 촬영이 허가되었음 이미 내부 구조는 뉴스 등 미디어로 꽤 노출이 되어 있는데 왜 촬영이 금지인지는 잘 모르겠음 아무튼 내부 사진은 많이 없지만 구경한 느낌을 정리하자면 하려하다는 단어를 구현한 모습이 딱 어울리는 공간이었다고 생각함 본관 후면도 분수대랑 어우러져서 상당히 고급스러움 개인적으로는 꼭 시간 내서 방문해 보는 것을 추천 나오는 길에 한 컷 파란 하늘과 양옆으로 난 정원의 초록색 조합이 보기 좋았음 이후 시 외곽에 위치한 동물원에서 시간을 보내고 3일차 마무리 4일차는 닛코로 이어짐
작성자 : ㅇㅇ고정닉
스앤크로 슈톨렌 만들 준비하기
올해는 슈톨렌 만들어보고 싶은 마음에 크리스마스가 3달 정도 남은 상황에 슈톨렌에 들어갈 건과일에 럼을 절여 놓을까함슈톨렌에 들어가는 건과일은 대충 꼴리는 거 넣으면 된다고 함.그래서 무화과, 살구, 블루베리, 망고, 파파야 이렇게 넣을 건데, 사용할 럼이 스앤크다 보니까 열대과일이 들어갔으면 해서 이렇게 골랐음재료 :스앤크 1병먹다남은 쿨일라 대충 200ml건무화과, 건살구, 건블루베리, 건망고, 건파파야 200g레몬필, 오렌지필 400g사용할 병은 끓는 물에 5분정도 열탕소독해서 말려놓기건과일 겉에 이산화황처럼 보존제가 붙어있는데, 그냥 써도 별문제는 없다는 듯하지만 어차피 럼이 보존제 역할 해줄거고 따로 뭐 묻어있는게 싫어서 뜨거운 물에 살짝 데치고 물기 제거해서 사용하려구무화과 꼭지 자르기한번 데친 후 물기 제거그리고 쓰기 편하게 끔 잘라서 절이기블루베리는 손질할게 없어서 좋다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대신 키친타올로 물기 제거하는게 좀 빡셈...귀여운 망고역시 뜨거운 물로 겉에 묻어 있는거 제거하고 물기 제거크기 맞춰 조각내기파파야역시 똑같이 해준다마찬가지로 조각내주기살구인데, 얘는 특별하게 따로 절일 예정살구는 쿨일라에 절일건데, 맛보고 실패하면 칵테일 가니쉬로 써야해서 자르지 않고 따로 사용할 예정병에 건살구를 제외한 건과일들을 다 때려박고 스앤크 붓기 전 니트로한잔스앤크 처음 맡았을 땐 뭔 경유 냄새나서 극혐이였는데 오늘 사서 까먹으니 열대과일에 바닐라 터지는게 좋네 4만원에 이맛에 이도수면 갓술이 맞다 ㅋㅋ스앤크 한병 다 부어주기한병 다 부었는데 다 잠기지 않고 애매하다 뭘 좀 더 넣어주어야할듯집에 하나쯤 굴러다니는 트리플섹을 한 150ml정도 넣어주니까 딱 알맞게 잠겼다 잘 섞어주고 생각날 때마다 섞어주면댐 이친구는 이대로 완성이고조그만한 병에 살구와 쿨일라를 넣어 절일 예정쿨일라 부어주니 딱 맞게 완성 됨 좋았쓰!이제 크리스마스가 다가오기 시작하면 슈톨렌 굽는걸로 다시 와야지슈톨렌 눔나나 비욥 때 가져갈까 생각도 드네
작성자 : 아일라향첨가위스키고정닉
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