중국집 주문 시스템. - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 중국집 주문 시스템.

ㅇㅇ(119.67) 2018.07.14 16:30:39

조회 399 추천 0 댓글 4

문득 생각난 건데 중국집 주문 시스템 이상하지 않냐?

중국집처럼 주문용 컴퓨터를 주방 근처에 비치한 매장은 보통 손님이 컴퓨터 앞 까지 와서 주문한 뒤에 자리에 앉아서 요리를 기다리는 방식인 경우가 많음.

집 근처에 있었던 수제버거집도 그런 형태였음.

그런데 이런 구조에서 괜히 홀에 나와서 주문 받고 그걸 다시 컴퓨터에 재입력하고 재입력한 주문표를 주방장에게 주고 하는데, 주문을 컴퓨터로 입력하는 과정을 빼거나 홀에서 주문을 받는 것을 뺐으면 더 효율적이지 않았을까 싶음.

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