CU, '캔 칵테일·연세우유 밤 크림빵' 새롭게 선보인다

아던트뉴스

2023.10.23 16:34:35

조회 465 추천 1 댓글 0

CU 편의점을 운영하는 BGF리테일이 손석호 바텐더와 협업해 캔 칵테일 2종을 출시할 예정이다. /사진=BGF리테일

23일 월드 클래스 손석호 바텐더와 CU가 협업해 '소코바 맨해튼', '소코바 위스키 쿨러' 등 캔 칵테일 2종을 출시할 예정이라고 밝혔다.

CU가 새롭게 선보일 소코바 캔 칵테일 2종 시리즈는 한남동 소코바를 운영하는 손석호 대표 바텐더가 레시피를 직접 개발한 프리미엄 캔 칵테일 제품이다.

이번에 CU와 협업한 손석호 바텐더는 페르노리카 바텐더 챔피언십, 월드 칵테일 컴페티션 우승자이며 디아지오 월드클래스 2015 파이널리스트 탑10, 코리아 베스트 바 어워드 2017 5위 등 여러 상을 타며 실력을 인정받았다.

소코바 위스키 쿨러(5%)는 위스키와 진저에일, 레몬을 섞은 클래식 칵테일의 기본을 굳건히 유지하면서도 달콤하게 녹아내리는 캐러멜의 향을 더해 응용성을 높여 눈길을 끌었다. 소코바 맨해튼(5%)은 위스키와 체리, 초콜릿, 스위트 버무스, 시나몬 향이 조화롭게 어우러져 도시적이면서 시원하고 깔끔한 맛을 유지한다.

CU 역사상 처음 시도하는 RTD 칵테일 상품이다. /사진=BGF 리테일

CU 역사상 처음 시도하는 RTD 칵테일 상품이기 때문에 더욱 대중적인 입맛에 맞춰 구현했다. 담당 MD는 소코바에 수십 차례 방문하며 손석호 바텐더와 긴 상의 끝에 약 4개월 만에 칵테일 레시피를 확정했다. CU는 다양한 맛의 음료와 술을 조합시켜 마시는 믹솔로지(Mixology) 트렌드에 맞게끔 RTD 주류 상품 출시에 집중하고 있다.

작년 11월 CU는 편의점 업계 최초로 RTD(Ready To Drink) 하이볼 '어프어프 레몬토닉, 얼그레이'를 공개한 이후 '원샷원컵 하이볼', '연태토닉 하이볼', '안동소주 하이볼', '스우파2 하이볼' 등 다채로운 하이볼 제품을 꾸준히 선보여 많은 호응을 얻었다. CU는 이번에 출시되는 RTD 칵테일 신제품으로 편의점 최신 주류 트렌드를 선도해 나갈 것이라 밝혔다.

연세우유 마롱 생크림 빵 /사진=CU 인스타그램

BGF리테일 주류 TFT 장주현 MD는 "하이볼을 즐기는 소비자들의 높아진 눈높이를 충족시킬 수 있도록 프리미엄 레시피 개발에 힘썼다. 편의점에서 소주, 맥주뿐만 아니라 다양한 주종을 찾는 소비자들의 니즈에 맞춰 지속해서 새로운 컨셉트의 상품을 선보일 예정이다"라고 설명했다.

한편 CU 인기 시리즈 '연세우유 크림빵' 시리즈 신제품들이 출시됐다. 그동안 잠잠했던 편의점계 크림빵 돌풍을 일으킨 주역 CU의 '연세우유 크림빵'의 10번째 신제품인 '연세우유 마롱 생크림 빵'을 가을 한정 판매한다.

연세우유 마롱 생 크림빵은 가을 제철 밤을 활용해 고소한 맛과 달콤한 맛을 강화했다. /사진=CU 인스타그램

동서식품은 인스턴트 원두커피 '카누'를 활용해 '카누 에스프레소 말차라테', '카누 에스프레소 밀크티라테'를 선보인다. 파리바게뜨는 치즈 맛집으로 유명한 '유어네이키드치즈'와 협업해 '치즈 페어'를 진행해 '하바티치즈 잠봉 바게뜨 샌드위치'를 선보였다.

이번에 선보인 CU 연세우유 마롱 생 크림빵은 3,500원으로 가을 제철 밤을 활용한 고소한 밤 생크림과 커스터드, CU만의 특제 레시피로 만든 보늬 밤(밤 조림) 페이스트를 넣어 밤 고유의 고소한 맛과 달콤한 맛을 강화했다. 또한 일반 크림빵보다 중량을 50% 늘렸다. 밤 콘셉트에 충실해 알밤 모양을 하고 있으며 빵 겉면에는 깨가 토핑되어 있다.

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